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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 20:33


 
Encore une petite recette pour faire un apéro un peu différent... Ou pour le fin palais des gourmands ! Voici des cookies salés assez originaux puisqu'ils allient la pistache, Les pignons de pin, le parmesan et les tomates séchées... Vous pouvez selon vos gouts mettre aussi un peu de chorizo pour rehausser encore plus le gout...

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 œufs 80 g de beurre

70 g de parmesan

80 g de tomates séchées à l'huile d'olive

1 cc d'origan

1 cc de basilic

30 g de pistaches

10 g de pignons de pin

 

Egouttez les tomates et les couper en petits morceaux. Mélangez la farine, la levure, le parmesan, le basilic et l'origan. Mettre un peu d'huile des tomates. Ajoutez les oeufs, le beurre mou, les tomates, les pignons de pi et les pistaches Travaillez la pâte afin de former une boule homogène. Former un boudin, couvrir de papier film et mettre au réfrigérateur au moins une demi-heure (ou au congélateur, même quelques jours à l'avance). Puis coupez le boudin en rondelles régulières.Cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 15 min. Les cookies doivent être légèrement dorés. Faire refroidir sur une grille....

C'est simple, a vos tabliers pour cette belle recette !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Apéro - Apéro !!!
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commentaires

ophelia_diaphane 22/12/2011 00:11

QUEL REGAL !!!

a voté

Nathalie - Cuisine et citations 22/12/2011 21:22



merci Ophélia !!!!!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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