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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 18:06

 


Voici une recette typique de mes montagnes... A ne pas faire très souvent car c'est très calorique... Mais pour ce faire plaisir ! Et après une bonne journée de ski, je peux vous dire que ça fait du bien... Choisissez bien un reblochon fermier avec une pastille verte.... Les meilleurs !

 

 

2 reblochons fermiers

1,5 Kg de pommes de terre

20 cl de crème fraiche

200 gr de lardons de poulet

2 oignons

Sel, Poivre

 

Épluchez les pommes de terre et faites les cuire a l'eau salée. Grattez légèrement le reblochon. Le couper en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle les oignons et les lardons de poulet. Saler légèrement et poivrer. Coupez les pommes de terre et les disposer dans un plat à gratin avec les lardons et les oignons en alternant avec des morceaux de reblochons. Arrosez le plat de crème fraiche. Mettre à four chaud a 200°c pendant 10 à 15 mn.

 

Dégustez avec une salade verte et un blanc de Savoie

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Recettes de Hte Savoie...
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commentaires

francis 28/12/2011 10:28

un classique que j'adore bravo et merci

Nathalie - Cuisine et citations 28/12/2011 11:39


Merci Francis pour ce commentaire et ton site est superbe ! Que de belles recettes ! Félicitations ! Belle journée !


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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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