Qui est Cuisine et citations ?

Je m’appelle Nathalie et je suis la créatrice du blog Cuisine et Citations. Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours, passion qui me vient de mes deux grands-mères et de ma maman. J’ai d’ailleurs suivi des cours de cuisine à l’âge de 8 ans ! Et mon cahier de recettes m’accompagne toujours…avec maintenant des dizaines d'autres en plus !

J'essaye toujours de créer, d'inventer, d'innover... Je cuisine souvent "au pif" suivant mes humeurs ! Ce que j'aime par dessus tout dans la cuisine, c'est le partage.... La cuisine vient du coeur !

Je suis également une passionnée de photo… et en combinant cuisine et photo… on peut faire de belles choses, donner envie de cuisiner ! J’ai 37 ans dans quelques jours (aie aie aie !) et je suis originaire de Haute Savoie, mes origines sont importantes pour moi.

Par mon travail j’ai beaucoup voyagé à travers les différentes régions de France, l’Europe, l’Afrique du Nord et les Etats-Unis. D’où des goûts culinaires divers et variés et surtout des envies de découvertes…. J’ai posé mes valises en Bourgogne depuis 6 ans. Une très belle région chère à mon cœur où j’ai appris à découvrir des beaux paysages et des très bons vins…

Je suis la maman d’un petit Gabriel qui va sur ces 6 ans. Depuis bébé il goûte ma cuisine. C’est un fin gourmet… et c’est aussi un critique gastronomique avéré ! Il n’hésite pas à dire s’il manque quelque chose ou s’il n’aime pas !

Mariée à un Tunisien depuis plusieurs années, j’ai également épousée la cuisine tunisienne (si si c’est possible !) que je maîtrise assez bien maintenant grâce aux conseils des femmes de la famille… Ma belle-mère apprécie m’a même dit que je cuisinais aussi bien qu’une tunisienne et çà j’en suis fière !

Dans ma « vraie vie », je suis cadre dans un grand groupe français où j’exerce le métier de responsable sécurité. Et oui, comme beaucoup d’entre vous, je travaille ! Et il est vrai qu’il n’est pas tous les jours facile de concilier la vie de travail de "cadre dynamique" comme on dit et de maman ! Pourquoi un blog ? Tout d’abord, pourquoi Cuisine et citations ? Tout simplement parce que j’aime les deux ! Je ne me suis pas cassée la tête ! Et le fait de combiner les deux est un savoureux plaisir des sens !

Ensuite, pour quoi le blog ?

On me demandait souvent des conseils et des astuces, des recettes… et j’adorais donner l’envie de cuisiner à mes amies… Mes recettes, souvent simples et faciles d’accès, donnait cette envie de s’y mettre… Et puis surtout j’ai des dizaines de livres de recettes, que j’ai créé moi-même, fruits d’années d’archives de recettes et d’essais en tout genre !

Alors j’ai commencé par une page FB au mois d’avril 2011 qui continue de monter grâce à vous… Presque 3000 personnes me suivent tous les jours. Et puis, il y a 2 mois aujourd’hui… je me suis enfin lancée dans la blogosphère ! Je me suis lancée après avoir gagané un concours de recette de la page FB "La prochaine fois c'est c'est moi...". Alors cela m'a encouragé à créer ce beau blog !

Un de mes rêves que je touche d’un peu plus près…Un autre serait d'écrire un livre de recettes et peut être un jour ne faire plus que de la cuisine... j'y pense de plus en plus ! A suivre ^^

Cela m’a permis de rencontrer des personnes formidables, des autres blogs extraordinaires et cette expérience est très riche pour moi…et pourquoi pas cuisiner à 4 mains !!! J'en ai très envie.

J’espère à travers mes recettes, mes photos et mes coups de cœur vous faire partager cette passion qui m’anime ! Avec mes recettes, c’est l’occasion de donner l’envie de goûter, de tester, de découvrir de nouvelles saveurs et surtout de cuisiner. Et comme ce que j’aime par-dessus tout, c’est le partage, le blog est ainsi né !

Aujourd’hui, mon blog a eu plus de 10300 visites en 2 mois et plus de 23000 pages ont été vues… J’ai créé mon blog pour vous, n'hésitez pas à le partager. Merci de votre soutien, cela me fait énormément plaisir ^^

Nathalie - Cuisine et Citations