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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 08:37

 
Qui est Cuisine et citations ?

 

Je m’appelle Nathalie et je suis la créatrice du blog Cuisine et Citations. Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours, passion qui me vient de mes deux grands-mères et de ma maman. J’ai d’ailleurs suivi des cours de cuisine à l’âge de 8 ans ! Et mon cahier de recettes m’accompagne toujours…avec maintenant des dizaines d'autres en plus !

 

J'essaye toujours de créer, d'inventer, d'innover... Je cuisine souvent "au pif" suivant mes humeurs ! Ce que j'aime par dessus tout dans la cuisine, c'est le partage.... La cuisine vient du coeur !

 

 

Je suis également une passionnée de photo… et en combinant cuisine et photo… on peut faire de belles choses, donner envie de cuisiner ! J’ai 37 ans dans quelques jours (aie aie aie !) et je suis originaire de Haute Savoie, mes origines sont importantes pour moi.

 

Par mon travail j’ai beaucoup voyagé à travers les différentes régions de France, l’Europe, l’Afrique du Nord et les Etats-Unis. D’où des goûts culinaires divers et variés et surtout des envies de découvertes…. J’ai posé mes valises en Bourgogne depuis 6 ans. Une très belle région chère à mon cœur où j’ai appris à découvrir des beaux paysages et des très bons vins…

 

Je suis la maman d’un petit Gabriel qui va sur ces 6 ans. Depuis bébé il goûte ma cuisine. C’est un fin gourmet… et c’est aussi un critique gastronomique avéré ! Il n’hésite pas à dire s’il manque quelque chose ou s’il n’aime pas !

 

 

Mariée à un Tunisien depuis plusieurs années, j’ai également épousée la cuisine tunisienne (si si c’est possible !) que je maîtrise assez bien maintenant grâce aux conseils des femmes de la famille… Ma belle-mère apprécie m’a même dit que je cuisinais aussi bien qu’une tunisienne et çà j’en suis fière !

 

Dans ma « vraie vie », je suis cadre dans un grand groupe français où j’exerce le métier de responsable sécurité. Et oui, comme beaucoup d’entre vous, je travaille ! Et il est vrai qu’il n’est pas tous les jours facile de concilier la vie de travail de "cadre dynamique" comme on dit et de maman ! Pourquoi un blog ? Tout d’abord, pourquoi Cuisine et citations ? Tout simplement parce que j’aime les deux ! Je ne me suis pas cassée la tête ! Et le fait de combiner les deux est un savoureux plaisir des sens !

 

 

Ensuite, pour quoi le blog ?

 

 

On me demandait souvent des conseils et des astuces, des recettes… et j’adorais donner l’envie de cuisiner à mes amies… Mes recettes, souvent simples et faciles d’accès, donnait cette envie de s’y mettre… Et puis surtout j’ai des dizaines de livres de recettes, que j’ai créé moi-même, fruits d’années d’archives de recettes et d’essais en tout genre !

 

Alors j’ai commencé par une page FB au mois d’avril 2011 qui continue de monter grâce à vous… Presque 3000 personnes me suivent tous les jours. Et puis, il y a 2 mois aujourd’hui… je me suis enfin lancée dans la blogosphère ! Je me suis lancée après avoir gagané un concours de recette de la page FB "La prochaine fois c'est c'est moi...". Alors cela m'a encouragé à créer ce beau blog !

 

 

Un de mes rêves que je touche d’un peu plus près…Un autre serait d'écrire un livre de recettes et peut être un jour ne faire plus que de la cuisine... j'y pense de plus en plus ! A suivre ^^

 

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Cela m’a permis de rencontrer des personnes formidables, des autres blogs extraordinaires et cette expérience est très riche pour moi…et pourquoi pas cuisiner à 4 mains !!! J'en ai très envie.

 

J’espère à travers mes recettes, mes photos et mes coups de cœur vous faire partager cette passion qui m’anime ! Avec mes recettes, c’est l’occasion de donner l’envie de goûter, de tester, de découvrir de nouvelles saveurs et surtout de cuisiner. Et comme ce que j’aime par-dessus tout, c’est le partage, le blog est ainsi né !

 

Aujourd’hui, mon blog a eu plus de 10300 visites en 2 mois et plus de 23000 pages ont été vues… J’ai créé mon blog pour vous, n'hésitez pas à le partager. Merci de votre soutien, cela me fait énormément plaisir ^^

 

Nathalie - Cuisine et Citations

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes petits écrits...
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commentaires

Papillette 28/04/2012 10:49

Très belle présentation qui a du te prendre un petit peu de temps !
C'est toujours agréable de savoir et de voir qui se cache derriere des recettes !
Continue ainsi à partager, c'est super !
bravo a toi et à ton blog !

Nathalie - Cuisine et citations 28/04/2012 14:01



merci beaucoup pour ce très beau message... çà me touche beauacoup ! Je suis contente que çà te plaise...



Greg PAQ 08/01/2012 21:15

Tout simplement Bravo Nathalie !

Nathalie - Cuisine et citations 10/01/2012 04:36


Merci beaucoup Greg ! Ça me touche... ;-)


carmela puglisi 07/01/2012 14:23

hehe me revoila entre 2 aller retour taxi maman....merci pour ta reponse je me rejouirais d'une collaboration a 4 mains hahaha trop cool
pour ma passion je crois que si je ne le fais pas je regretterais le restant de ma vie alors je m'accroche tu sais mon grand a deja 18 ans et ma petite 10 donc ils sont pas si petits que ca et je
veux pas me retrouver dans 7-8 ans seule a la maison les enfants ayant pris chakun leur envol et moi plus assez dynamique pour monter une entreprise alors c'est maintenant ou jamais....les 40 ans
sont une etape de changement...non? yalla je te laisse et encor bravo dis moi comment je peux faire partager certaines recettes suis pas une crack de l'ordi moi....

Nathalie - Cuisine et citations 07/01/2012 19:40



Bien sur... les 40 ans sont là pour un nouveau cap... une nouvelle vie où l'on pense un peu plus à soi !! Moi j'ai commencé un peu avant !!! rires... mais lance toi... il ne faut pas regretter !
la vie est si courte...


Pour les recettes tu peux sur mon adresse mail, le contact est sur la page...


Je t'embrasse



carmela puglisi 07/01/2012 13:20

hehehe com c'est drole je te voyais pas du tout com ca .... d'ailleurs je pensais meme que c'etait toi ki avait des origines orientales.... en tout cas nous partageaons une meme passion qui chez
moi s'intensifie plus les annees passent (j'ai 39 ans) au point d'avoir l'envie d'ouvrir un traiteur .... en fait suis italienne j'ai grandi en suisse et me suis mariee a un libanais j'habite le
liban depuis 16 ans deja et connaissant tt leurs us et coutumes j'ai sacrement envie d'apporter du nouveau en mariant cuisine italienne et libanaise de plus j'ai sacrement envie d'amener le concept
du pre-prepare frais( non surgele)et egalement de retourner aux produits authentiques aux cakes, tartes fais maison mon seul hic ds tt ca c'est que mon mari ne partage pas du tt ma passion ni encor
moins le fait que je puisse travailler surtt ds ce domaine et donc je me bats contre monts et vaux parfois j'ai envie de tt laisser tomber et de mettre ce reve aux oubliettes puis il suffit d'une
nouvelle recette ( parfois une des tiennes) ou d'un compliment sur un plat ou d'une invention de ma part pour que me revienne l'envie de faire partager ma passion je t'admire de trouver le temps
pour ton blog pour ton fils et ta cuisine alors que tu travailles moi j'ai un appartement immense ki demande bcp de temps un jardin fleuri + un potager qui prennent tt mon temps evidemment y'a
plein d'animaux a ki faut donner mille soins et biensur y'a mes 4 enfants pour ki je suis avant tt un taxi ... entre devoirs activites sportives et competitions les week end parfois je me dis que
24 h ne suffisent pas merci pour ce que tu ns transmets au plaisir de te connaitre et pourkoi pas un jour si tu veux faire un sejour au liban ma maison t'est grande ouverte y'a plein de place ....
amities carmela

Nathalie - Cuisine et citations 07/01/2012 13:38



Merci pour ce beau message... c'est vrai que l'on s'imagine les personnes avec des mots ou des images... c'est marrant ! Hé non, ce n'est pas moi qui suis tunisienne !!! lol


Tu sais, je pense qu'il faut suivre ses passions... MAis il est vrai qu'avec 4 enfants, çà ne doit pas être évident... De mélanger les cuisines, je trouve cela extraordinaire ! surtout que les
cuisines italiennes et libanaises sont très riches ! Je serais ravie que tu partages des belles recettes pour nous faire découvrir un peu plus le Liban...


Et si jamais un jour je vais vers le Liban, merci pour ta proposition... nous mélangerons nos cuisines ! Italienne, Libanaise, Française et Tunisienne ca doit être extra !


Mes amitiés, Nathalie



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  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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