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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 12:14


Voici un velouté haut en couleur... De plus la saveur du butternut s'allie très bien avec l'orange et le chorizo... A tester en entrée ou en verrine pour l'apéro !

 

Une courge butternut

1 demi orange

1 bouillon de légume ou 2 cubes or

20cl de crème fraiche

Sel, poivre

Des tranches de chorizo (pour moi je l'ai pris au bœuf)

 

 

Épluchez et coupez le butternut, le mettre dans le bouillon de légume ou dans de l'eau avec les cubes or. Ajoutez la demi orange. Faites cuire jusqu'à ce que vous puissiez traverser la courge avec un couteau. Mixez alors le tout et ajoutez la crème fraiche et le poivre. Servir dans des verrines ou bol et ajoutez le chorizo coupé en petits morceau et un petite cuillère de crème...

 

A vos tabliers ! C'est a vous maintenant !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes soupes et veloutés...
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commentaires

Monique Gonzalez 09/01/2012 11:19

J'aime beaucoup votre blog. J'ai déja testé plusieurs recettes et c'est un régal ! Continuez surtout, je viens consulter régulièrement et je me fais une joie de régaler ma famille avec vos
recettes.

Nathalie - Cuisine et citations 10/01/2012 04:37


Merci beaucoup Monique ! Quel bonheur de lire des messages comme le votre ! Je continue avec plaisir ! ^^


renard 07/01/2012 14:09

j'ai la chance d'etre une proche collegue de travail de Nathalie , et donc de faire partie des testeurs privilegies
C'est un vrai plaisir ( surtout le lundi, Nathalie est tres productive le WE ), de pouvoir prendre un petit moment de convivialite pour remplir ce role de testeur .Un vrai regal a ete cette galette
aux marrons et celle aux pralines
Bien sur, le seul inconvenient est que lorsque je rentre à la maison et chante les louanges de Nathalie, mon mari me reclame de tester egalement , et ensuite de me mettre aux fourneaux, ce que je
fais dans certains cas car les recettes de Nathalie sont non seulement tres bonnes mais souvent tres simples à realiser , donc n'hesitez pas

Meilleurs voeux à tous ses lecteurs

Nathalie - Cuisine et citations 07/01/2012 19:38



Merci Brigitte pour ton commentaire ! Ton mari veut rentrer aussi dans le clan des testeurs !!! Et un de plus !! Mais je ne m'inquiete pas pour lui.... tu es une cuisinière hors pair aussi !


Et RDV lundi pour de nouvelles découvertes ! je t'embrasse



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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