Une envie de fêter le nouvel an chinois ? Voici une recette simple et délicieuse qui vous fera voyager... Le gout de l'ananas donne une saveur sucrée salée très appréciable... Vous pouvez même
rajouter des noix de cajou pour un petit coté craquant... Alors sans plus attendre, voici cette recette très sympa...
500g de blanc de poulet
1/2 boite d'ananas
un peu de sucre
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
un peu de gingembre frais
un peu de de farine
2 cas de concentré de tomate
2 cas de sauce soja
1 cas de vinaigre de vin
1 cas de de Maïzena
un peu de graine de sesame
Pelez et hachez l’oignon et le gingembre. Coupez les poivrons en dés. Découpez le poulet en dés et le fariner. Dans un bol mélangez le sucre avec 3 cuillères d'eau chaude, le concentré de tomate, la sauce soja, le vinaigre et la Maïzena. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide dans un wok. Y faire sauter le poulet fariné pendant 1 min. Ajoutez le gingembre et le poivron, faire sauter 1 min. Ajoutez l’ananas en morceaux et la sauce topate soja. Mélangez, couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux. Avant de servir, parsemez de graines de sesame et servir avec du riz...
A vos tabliers !!! C'est a vous maintenant !
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