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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 07:41


Mon fils adore les hamburgers… et comme moi j’aime ce qui est fait maison… je me suis mise aux fourneaux pour faire mes petits pains à hamburgers… Hé bien j’ai fait un heureux ! Rires… La recette est vraiment simple et si vous avez une MAP (Machine A Pain)… elle fera tout à votre place ! Alors à vos tabliers !

 

 Pour une quantité de 8 à 10 pains à hamburgers...

180g de lait *

150g d'eau

1 œuf

2cs d'huile de tournesol

1cc de sel

600g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1cs de sucre

Graines de sésame

 

 

Mettez tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué en séparant la levure du sucre et lancez le programme pâte. Vous pouvez aussi faire cette partie à la main ou au robot pétrisseur en laissant reposer une bonne heure pour que la pâte Une fois prête, sortez la pâte sur un plan de travail fariné, la dégazer et formez 10 pâtons du même poids. Les laisser reposer 45 mn dans un endroit chaud (la porte entrouverte de mon four à 50°c), recouvert d'un linge propre. Une fois que les hamburgers sont gonflés, badigeonnez les d'eau et saupoudrez les de graines de sésame. Enfournez 15 minutes à 180°c.

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Pains - viennoiseries et brioches
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commentaires

Mich. 11/04/2013 14:35

Merci Nathalie, ils sont délicieux !
J'ai partagé sur mon blog.

Nathalie - Cuisine et citations 03/05/2013 19:14



Merci à toi d'avoir testé !!!



Jeannick 12/03/2012 06:44

Hummmmm ! je la trouve facile cette recette ! A noter pour en faire ! Merci Nathalie ! Bises :)

Nathalie - Cuisine et citations 13/03/2012 21:23



avec grand plaisir Jeannick !!!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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