J’aime beaucoup les poireaux en tarte ou en quiche… Donc voilà une recette toute simple de maman pressée.... un peu d’oignons, de poireaux et le tour est joué… J’espère que vous l’apprécierez
autant que nous…
1 pâte brisée
3 gros oignons
5 blancs de poireaux
1 brique de crème allégée
3 jaunes d'œufs
3 cas de maïzena
Sel, poivre, muscade
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte. Réservez. Emincez les oignons et les blancs de poireaux. Faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes.
Hors du feu, ajoutez la farine et remuez bien. Ajoutez la crème puis les jaunes d'œufs et terminer par un peu de muscade. Salez et poivrer. Etalez de façon homogène la préparation sur la pâte.
Enfournez pour 30 à 35 min à 180°C.
Alors à vos tabliers… c’est à vous maintenant !!
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