Mon fils voulait un gâteau a l'ananas, mais voila... Je suis sortie tard du travail... Et bien sur pas tous les ingrédients sous la main.... Alors je vais vous donner les deux recettes !!! Rires
1 yaourt nature (le pot sert de mesure pour les ingrédients suivants). Pour moi deux petits suisses !
1 pot de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile. Pour moi 80g de margarine !
1 sachet de levure
3 oeufs
1 boîte d'ananas en tranche au sirop léger. Pour moi en morceau !!
4 morceaux de sucre pour le caramel
3 cuillères à soupe d'eau pour caramel
un peu de rhum (facultatif)
Préchauffez le four à 180c. Dans une jatte, mélangez le yaourt, le sucre, la farine, l'huile, le rhum, la levure. Ajoutez ensuite les oeufs, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Dans un moule à manquer, préparez le caramel avec 4 morceaux de sucre, 3 cuillères à soupe d'eau et faire chauffer doucement jusqu'à coloration.
Après réalisation du caramel, tapissez le fond du moule avec des rondelles d'ananas égouttées. Mettre la pâte et enfourner pour 35 minutes environ.
C'est tout !!! Alors a vos tabliers ! C'est a vous maintenant !!!
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