Voila une recette de petites verrines que ma petite soeur nous a concoctées, aux saveurs de nos belles montagnes de Haute Savoie... Avec du bon reblochon, fermier bien entendu ! Je pense que vous
allez adorer ! Alors vite la recette !!!
1/4 de reblochon fermier
10cl de crème fraiche
4 tomates séchées
Un peu de basilic
Une belle tranche de jambon cru fumé ou du Bacon de poulet
Sel et poivre
Enlevez la croute du reblochon et coupez le en petit morceaux. Mettez le dans une casserole avec la crème et faites le fondre. Salez et poivrez. Mettre 2 cuillères a soupe du melenge dans vos petites verrines... (environ pour 8 a 10 verrines). Laissez refroidir. Des que tout est froid, coupez les tomates en petits morceaux. Les déposez sur les verrines. Faire de même avec le jambon ou le Bacon de poulet. Décorez avec le basilic et servir avec du bon pain frais !!! Petite variante : utilisez des olives noires a la place des tomates.
A vos tabliers... C'est a vous maintenant !!
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Pauline 10/02/2013 18:13
Nathalie - Cuisine et citations 15/02/2013 19:24