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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 12:02

 


Le partenaire de mon blog, Savoutante m'a envoyé de bons produits a tester dans mes recettes... Alors voici la première recette... Je voulais quelque chose d'unique et d'original.... C'est chose faite pour un apéro qui change de l'ordinaire aux bonnes saveurs du Sud ! J'ai utilisé leur merveilleuse pulpe d'olives noires au rhum et à la figue....

Retrouvez leur site en cliquant ici : link

 

Alors sans plus attendre, voici cette bonne recette pour environ 12 gaufres... Et un super apéro ! A la votre !!

 

 

500 g de farine

4 cuillères a soupe de pulpe d'olives noires au rhum et à la figue au de Savoutante

Basilic et thym

Un fromage de chèvre frais

3/4 de litre de lait

3 oeufs

100 g de beurre fondu

1 pincée de sel

 

 

Faites fondre le beurre quelques minutes au micro-ondes. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Versez la farine dans un récipient, ajoutez le sel, puis la moitié du lait, les 3 jaunes d'oeufs, la tapenade de Savoutante, le thym et le basilic et les 100g de beurre fondu. Battez delicatement assez longtemps... la texture de la pâte doit etre légère et collante. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporez le lait restant dans la pâte à gaufres. Ajoutez délicatement les blancs pour obtenir une pate homogène. Huilez les plaques du gaufrier à l'aide d'un pinceau. faites le chauffer.

 

Versez la pâte sur les plaques et faites cuire environ 2 minutes sur chaque face. Quand les gaufres sont cuites, déposez-les sur une grille.

Coupez les gaufres en 4 et en route pour un apéro réussi !

 

A vos tabliers c'est a vous maintenant !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Apéro - Apéro !!!
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commentaires

dany 18/02/2012 16:35

voila une superbe idée qui me plaît beaucoup!

Nathalie - Cuisine et citations 19/02/2012 13:41



Merci beaucoup ! nous avons tous beaucoup aimé ! a faire très vite...



Oumy Val 18/02/2012 14:40

tout un programme! superbe!

Nathalie - Cuisine et citations 19/02/2012 13:41



Merci beaucoup... j'ai beaucoup aimé créer cette recette !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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