Je suis vraiment très en retard dans la publication de mes recettes... alors je rattrape mon retard petit à petit. Je ne vous oublie pas !!!
Il y a quelques jours, nous étions chez ma petite soeur Marlène dans le Nord de la France et elle nous a fait goûter une jolie recette qu'elle fait souvent, sa tarte au thon à la tomate et aux petits légumes. C'est vraiment un délice !
En plat du soir avec une salade verte, c'est vraiment un accord parfait pour un repas tout simple et réussi.
Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous compterez 6pp par personne, ce qui est raisonnable pour un plat complet.
Alors sans plus attendre, voici la recette pour 8 personnes.
1 pâte brisée = 18pp ou pâte brisée maison : la recette en cliquant sur le lien : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !
3 oeufs = 7pp
1 boite de tomate pelée = 0pp
2 boites de thon au naturel de 160g = 10pp
1 oignon = 0pp
2 gousses d'ail = 0pp
150g de petits pois = 2pp
100g de fromage rapé = 13pp
Un peu de thym = 0pp
Sel, poivre = 0pp
Quelques sprays d'huile = 0pp
Réalisez votre pâte brisée maison en suivant les instructions sur le lien ci contre : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Réservez.
Commencez par égouter soigneusement tomates et thon séparement. Réservez. Continuez en émincant votre oignon et les gousses d'ails.
Dans une poêle, mettez quelques sprays d'huile puis ajoutez oignons et ail emincés. Ajoutez alors les tomates égouttées et laissez mijoter à feu doux penndant au moins 20 minutes.
Parsemez de thym puis salez et poivrez. Faites refroidir.
Dans un salaider, mélangez les oeufs avec le thon emietté et les petits pois. Rajoutez alors les tomates. Selon vos goûts, vous pouvez saler et poivrer.
Mettez ce mélange sur votre tarte puis parsemez avec le gruyère rapé.
Faites cuire à four chaud pendant 45 minutes.
Servez avec une belle salade verte et régalez vous !
Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !
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