Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 19:50

souk-remparts.jpg

 

Ce matin nous sommes allés faire de nouveau un tour au souk de Sousse... Pour continuer nos découvertes de ce merveilleux endroit ! Mais nous avons mis pas mal de temps.... la ville était très embouteillée !!! Sur trois ou quatre files... on double à droite, à gauche... c'est un sport de conduire ici !

 

taxi-copie-1 

 

D'abord arrêt obligé pour manger du Lablabi : préparation a base de pain, de pois chiche, harissa, vinaigre, huile d'olive que l'on mange chaud au petit déjeuner.... Avec un sandwich piquant au thon, au harissa et aux légumes. Enfin seulement pour mon mari et mon beau frère !

 

R-et-R.jpg Lablabi.jpg

 

Et voici les ingrédients ! J'adore ces belles couleurs !

 

ingrediet.jpg

 

Toute la famille devant le souk ! Et moi aussi j'y suis !!!! Je prends les photos ! Me voilà ensuite avec le jasmin.... fleur officielle de la Tunisie et de sa révolution qui sent merveilleusement bon... je ne me lasse jamais de sa senteur !

 

famille-copie-1.jpg  jasmin.jpg

 

Tout d'abord nous commençons par le banc des condiments, les olives et bien sûr les piments !

 

condiments.jpg

 

Puis viennent les nougats, petite douceur apparement très sucrée et qui colle aux dents !!!

 

nougat.jpg

 

Les piments qui sont séchés pour ensuite pouvoir les réduire en poudre.....

 

Piments-secs.jpg   epices.jpg

 

Les épices et surtout le safran pour 4 dinars soit 2€ les 100g !

 

Epices.jpg  safran.jpg

 

Les merguez ! Accrochées comme çà dans le souk...

 

merguez.jpg

 

Les dattes... les deglet Nour.... excellentes ! Juste comme çà !

 

dattes.jpg

 

Le pain tunisien si bon que l'on dirait du gâteau ou de la brioche.... Et les fameuses galettes que j'aime tant !

 

Khobz.jpg

 

Les tortues pour 5 dinars ou 2,50€... qui termineront dans les jardins des maisons ! Et voilà Leia et Gaen qui n'ont pas resisté a les prendre dans leurs mains... irrestible envie de les ramener en Frrance....

 

Tortue.jpg

 

Leia tortue  gaen-copie-1.jpg

 

Les fleurs d'oranger que l'on distille pour en faire l'eau de fleur d'oranger qui servira a parfumer les desserts et fruits....

 

fleurs-orangers.jpg

 

Les allées étroites du souk   où chaque nouvelle rue est remplie d'une découverte nouvelle... de couleurs toutes aussi flamboyantes les unes que les autres !

 

Allees-souk.jpg allees-2.jpg

 

Et les beaux vêtements et les faiences si colorées....

 

faiences.jpg  vetements.jpg

 

A bientôt pour de nouvelles escapades de cuisine et citations !!!! Piur le moment, nous n'avons encore pas le billet du retour... alors qui sait ? J'aurais peut être encore une destination à vous présenter !

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

Partager cet article

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Escapades gourmandes
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives