Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 14:58

Les dattes sont très consommées en Tunisie... Les Deglet Nour sont pour moi les meilleures... On peut les accomoder aussi bien avec du salé que du sucré... et c'est toujours un régal... Cett fois ci, je vous propose une tarte toute simple aux dattes, simplement posées sur de la crème patissière... Pour vous donner un air de Tunisie et surtout un peu de soleil ! Sans plus attendre, voici la recette :

 

de-pres.jpg

 

1 pâte sablée maison ou du commerce

Des dattes

De la confiture de figue

De la crème patissière : Ma crème patissière facile... Mais excellente !

 

gab-copie-1.jpg

 

Prcéhauffez votre four à 180°C. Mettez votre pâte sablée dans un moule à tarte ou granissez en plusieurs petits moules. A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de la tarte et enfournez pour que la pâte soit bien dorée soit environ une bonne dizaine de minutes.

Préparez votre crème patissière comme indiquée sur le lien ci dessus. La crème peut être faite la veille pour un dessert plus rapide. Lorsque les tartelettes sont refroidies, etalez la crème patissière en couche d'environ un centimètre.

Coupez les dates en deux pour enlever les noyaux puis disposez les joliment sur la crème patissière.

Faire chauffer dans une casserole deux cuillères à sooupe de confiture de figuesn (ou abricots si vous n'en avez pas...) et faites bouillir. A l'aide d'une pinceau, passez sur les figues pour leur donner de la brillance.

Reservez au frais !

 

yarte.jpg

 

Alors à vos tabliers ! C'est à vous maintenant.... Mettez un peu de soleil tunisien dans vos assiettes !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Ma cuisine tunisienne
commenter cet article

commentaires

djerbavacances 13/08/2012 20:54

c'est en cherchant le nom d'une datte où je crois me souvenir on trouve le mot pharaon que je suis arrivée sur votre blog...et comme j'ai ecris plusieurs articles à propos des dattes et bien
entendu les deglet nour je vais mettre un lien vers votre blog (recette originale et facile c'est tout à fait mon
style!)http://dcdg.blogs-de-voyage.fr/archive/2012/07/29/a-boire-ou-a-manger-la-datte.html

Nathalie - Cuisine et citations 17/08/2012 14:49



Le hasard fait bien les choses !!  Merci beaucoup de mettre le lien de mon blog ! J'apprécie beaucoup le geste !
Belle journée !



Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives