Je vous présente ce soir une recette de flamiche aux poireaux. J'aime cette délicieuse tarte originaire du nord de la France... Très gourmande et généreuse cette belle tarte plaira à toute la famille...

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par part de tarte !
Alors sans plus attendre voici la recette pour une belle tarte de 8 personnes.


1 pâte brisée = 18pp
5 blancs de poireaux = 0pp
1 cuillère à soupe d'huile d'olive = 3pp
1 cuillère a soupe de farine = 2pp
2 oeufs = 4pp
200g de crème fraîche à 4% = 5pp

Préchauffez votre four à 180°c.
Commencez par préparer les poireaux en les coupant en rondelles puis en les l'avant bien.
Dans une grande poêle faites fondre les blancs de poireaux émincés avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.

Salez et poivrez selon vos goûts puis saupoudrez de farine et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien le tout et retirez du feu.
Ajouter les oeufs entiers et mélanger rapidement l'ensemble.

Mettez votre pâte brisée dans votre moule.
Versez les poireaux sur la pâte brisée.

Mettez au four pendant 40 minutes.
Servez chaud.


Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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