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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 19:26

  1flam.jpg

 

 

Je vous présente ce soir une recette de flamiche aux poireaux. J'aime cette délicieuse tarte originaire du nord de la France... Très gourmande et généreuse cette belle tarte plaira à toute la famille...


Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par part de tarte !
Alors sans plus attendre voici la recette pour une belle tarte de 8 personnes.


1 pâte brisée = 18pp
5 blancs de poireaux = 0pp
1 cuillère à soupe d'huile d'olive = 3pp
1 cuillère a soupe de farine = 2pp
2 oeufs = 4pp
200g de crème fraîche à 4% = 5pp

 11flam.jpg

 


Préchauffez votre four à 180°c.
Commencez par préparer les poireaux en les coupant en rondelles puis en les l'avant bien.
Dans une grande poêle faites fondre les blancs de poireaux émincés avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.

Salez et poivrez selon vos goûts puis saupoudrez de farine et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien le tout et retirez du feu.
Ajouter les oeufs entiers et mélanger rapidement l'ensemble.

Mettez votre pâte brisée dans votre moule.
Versez les poireaux sur la pâte brisée.

Mettez au four pendant 40 minutes.
Servez chaud.


Il ne reste plus qu'à vous régaler !

 

 

  111flam.jpg

 

 

 



Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes tartes salées
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commentaires

l' avis (ou la vie) d'une maman 18/03/2013 22:28

hummm ! j'aime bcp les poireaux ;)

Nathalie - Cuisine et citations 25/03/2013 21:02



Ho oui moi aussi !!!



poucinette 18/03/2013 17:50

divine flamiche

Nathalie - Cuisine et citations 25/03/2013 21:02



Merci !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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