Quantcast

 

Samedi 19 novembre 2011 6 19 /11 /Nov /2011 16:22

Ma pâte à tartiner aux speculoooooooos....

Beaucoup me l'ont demandé... alors voilà ma recette de crème de spéculoos... plus généralement  appellé pâte de speculoos. C'est un délice et je vous mets au défi de n'en prendre qu'une petite cuillère !!!
photo--16-kdju.jpg
150g de spéculoos
60g de sirop d'agave (en magasin bio)
30g de sucre
100 ml de lait concentré
50ml d'huile
90g de chocolat blanc haché de bonne qualité (j'ai pris du chocolat belge)
 Préchauffez le four  à 160°c. Déposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé puis les faire dorer pendant 20 minutes. Mixer  les biscuits en une fine poudre. Dans une casserole, chauffer le lait, le sirop d'agave et le sucre (ne pas porter à ébullition). Dans un saladier, mettre la poudre de biscuits et le chocolat haché. Verser dessus la moitié du lait chaud et fouetter le tout. La pâte va devenir un peu difficile à travailler, ajouter le restant de lait. Mélanger.
Ajouter l'huile, mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. La pâte de spéculoos est encore liquide. C'est normal car elle est encore chaude. Elle va s'épaissir de plus en plus une fois au frais. Verser dans un pot en verre et laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidie, à conserver au réfrigérateur. Il n'y a rien de plus simple.... et c'est vraiment un délice !! Alors c'est à vous maintenant !!! ^^ photo (15)bhg
Par cuisineetcitations-leblog - Publié dans : Mes Confitures et autres gourmandises
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

Liste d'articles

Voir tous les articles de la catégorie "Mes Confitures et autres gourmandises"

 

 

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

 

Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Cuisine Famille gastronomie Astuces Chocolat Cuisine
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Partager ce blog
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact
  • : 06/11/2011

 

Articles récents

Liste complète

 

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Cuisine pâtisserie gâteaux facile desserts
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

 

Les recettes

 

Mes partenaires

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS 

 

logomarmiteetchocolat 

 

 

  120-90 

 

recettes-de-dessertsna 

 

logo 

 

button large red 

 

logohmc 

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10 

 

RETROUVEZ MOI SUR HELLOCOTON

hellocoton 

 

 

562694 10150690468186437 1427789829 n 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

fra

 

388777 309851425715560 190935260940511 980888 1751822217 n

 

 

 

Mes blogs amis

 

Derniers Commentaires

 

Partager

Partager ce blog

 

Archives

 

Recherche

 

Communautés

liste complète

 

OverBlog

Créez votre blog gratuit

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés