Ma quiche Lorraine... un plat tout simple mais si bon !

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<< Ma quiche au thon et au persil....... Un peu de nous.... >>

18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 18:51

La quiche lorraine... toute une histoire ! Je ne sais pas si c'est la recette officielle mais c'est la mienne !

Une pâte brisée

300g de lardons (j'ai mis des lardons de poulet)

4 oeufs

33cl d de crème fraiche épaisse

poivre

100g de fromage rapé

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Posez y les lardons. Dans un saladier cassez les oeufs et rajoutez la crème et le poivre. Parsemez le fromage rapé. Brassez bien et versez sur les lardons.

Mettez à four chaud pendant 40mn.

c'est à vous !!!

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Published by cuisineetcitations-leblog - dans Mes Quiches et pizza
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commentaires

Maggy 26/11/2011 22:10

Il paraît que dans la vraie quiche, il n'y a pas de fromage. C'est une tarte vite faite et bien faite et qui plaît généralement ;)

Nathalie - Cuisine et citations 27/11/2011 08:31

Oui... C'est vrai dans la vraie quiche pas de fromage... Mais c'est si bon ! ^^

quiche lardons 24/11/2011 17:19

Ah, les lardons sont bien visibles, j'adore !

Nathalie - Cuisine et citations 26/11/2011 19:16

Oui.... C'est ça qui donne le gout !!!

kiki 18/11/2011 20:10

humm j en fais souvent mais en variant a mon gout

cuisineetcitations-leblog 19/11/2011 17:32

oui, c'est çà que j'aime avec les quiches... on peut varier les plaisirs !!! légumes en tout genre, viande, poisson, fromages....

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Description : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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À Propos : Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.