Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 16:51

Encore une petite spécialité du Nord avec ce fromage si spécial qu'est le Maroilles... cette tarte est à manger avec une bonne salade verte... ou en apéro coupé en petits morceaux...

  Sans-titrefrfsd.JPG

375 gr de Maroilles
250 gr de farine
2 oeufs
1 petite tasse de lait
50 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1/2 paquet de levure de boulanger
sel

Avant de commencer la tarte, faire monter la levure dans un peu d'eau tiède.
Dans une terrine, mélanger la farine, les oeufs entiers et un pincée de sel.
Faire fondre le beurre dans le lait. Une fois refroidi, l'incorporer à la farine.
Ajouter la levure et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Couper le Maroilles en tranches et en garnir la pâte. Napper avec la crème fraîche.
Cuire à four chaud 220°C pendant environ 20 à 25 minutes.
Servir et déguster à la sortie du four accompagné d'une salade verte.
 

Partager cet article

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes tartes salées
commenter cet article

commentaires

Maggy 26/11/2011 22:15

On dit petit tour din ch'Nord lol. Pour la pâte en fait c'est tout simplement une pâte levée, je l'accompagne aussi d'une petite salade. C'est un régal.

Nathalie - Cuisine et citations 27/11/2011 08:31


Rires,,, avec l'accent !!! ^^


Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives