12 novembre 2011
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15:40
J'adore faire des tartes salées le soir, çà change de l'ordinaire et la multiplication des combinaisons est impressionnante... Je vous propose cette fois ci une tarte avec des poireaux et un
fromage que j'aime beaucoup... le cantal..
1 pâte feuilletée
Les blancs de 5 poireaux et un vert ou deux
33 cl de crème fraiche épaisse légère
un beau morceau de Cantal
Couper les poireaux et les faire suer dans un peu d'huile. Ils ne doivent plus tendre d'eau. Saler et poivrer. Mettre de la crème et un peu de muscade. Couper un peu de cantal et mélangez le a la préparation.
Mettez la pâte feuilletée dans un moule a tarte et versez les poireaux. Mettez des péris morceaux de cantal sur le dessus et enfournez a four chaud (180 degré) pendant 40mn. C'est a vous !!!! ^^
On peut mettre aussi de la muscade, des lardons, des morceaux de jambon... C'est au choix !!!!
Les blancs de 5 poireaux et un vert ou deux
33 cl de crème fraiche épaisse légère
un beau morceau de Cantal
Couper les poireaux et les faire suer dans un peu d'huile. Ils ne doivent plus tendre d'eau. Saler et poivrer. Mettre de la crème et un peu de muscade. Couper un peu de cantal et mélangez le a la préparation.
Mettez la pâte feuilletée dans un moule a tarte et versez les poireaux. Mettez des péris morceaux de cantal sur le dessus et enfournez a four chaud (180 degré) pendant 40mn. C'est a vous !!!! ^^
On peut mettre aussi de la muscade, des lardons, des morceaux de jambon... C'est au choix !!!!
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