Voici une tarte aux pommes surprenante que j'ai trouvé dans un livre de recette Weight Watchers "Recettes de famille 2010". Cette tarte se réalise sans pâte ! Alors curieuse comme je suis, j'ai tout de suite voulu essayer ! J'ai quelque peu modifié la recette et je ne regrette pas de l'avoir testé ! Cette tarte est juste sublime... et je suis certaine qu'elle plaira à tout le monde...

Simple et rapide à réaliser, vous serez vite conquis ! Et libre à vous de garnir la tarte avec les fruits que vous souhaitez !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 2pp par part de tarte !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour 8 personnes !

1,2kg de pommes = Opp

1 oeuf = 2pp

3 sachets de sucré vanillé = 2pp

1 cuillère à soupe d'édulorant = 0pp

6 cuillères à soupe de Maizena = 7pp

100ml de lait écrémé = 1pp

25g de beurre à 20% de Matière grasse = 2pp

1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) = 0pp

2 cuillères à café de canelle = 0pp

2 cuillères à soupe de gelée de coing (ma recette en cliquant sur le lien : Ma gelée de coing à la façon de ma grand mère... Un régal pour le petit déjeuner !  ) = 3pp

Commencez par préchauffer le four à 180°c.

Gardez 4 pommes et râpez les autres grossièrement.

Préparez la base de votre tarte. Mettez les dans un saladier puis ajoutez le lait, le rhum, l'oeuf, la maïzena, le beurre fondu, 2 sachets de sucre vanillé, la canelle et l'édulcorant. Mélangez bien le tout et versez dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.

Tassez bien le dessus pour harmoniser la surface.

Epluchez et coupez en tranches fines les pommes restantes et mettez les sur la base de votre tarte. Mettez le 3eme sachet de sucre vanillé et mettez à four chaud pendant au moins 40 minutes.

Dans une casserole, mettez les deux cuillères de gelée de coing puis faites fondre à feu doux.

Nappez grâce à un pinceau la tarte avec ce mélange pour qu'elle soit bien brillante et laissez refroidir complétement. Vous pouvez même la mettre au frais.

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vous tabliers, c'est à vous maintenant !

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