mes boules coco... un délice coloré !!!

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<< Ma brioche au pralin... extraordinaire... un peu de moi, un peu de toi... >>

8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 20:11

Ingrédients :

- 300 g de noix de coco en poudre
- 150 g de sucre cristalisé
- 2 oeufs de calibre moyen
... - Zeste d'un citron
- Quelques goutes d'extrait de vanille
- Colorant vert et rose ou d'autres selon votre choix
- Perles argentées ou autres pour décoration

- Mélanger la noix de coco avec le sucre
- cassez les oeufs
- Ajouter le zeste de citron et les goutes de vanille
- Mélanger bien
- Divisez le mélange en deux, et ajouter qq goutes de colorant
- Formez des boules de 16 g, dresser dans des caissettes0
- Décorer avec la perle
- Enfournez 10 mn à 160°

NB : Surveillez la cuisson, il ne faut pas que les boules prennent de la couleur

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Published by cuisineetcitations-leblog - dans Mes Petits gateaux gourmands
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Blog : Le blog de cuisineetcitations-leblog
Description : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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Name : Nathalie - Cuisine et citations
À Propos : Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.