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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 19:59
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‎500g de blanc de poulet
2 oignons et une gousse d'ail
3 carottes
15 biscottes pour faire la chapelure fine
2 oeufs
1 piment vert
1 bouquet de persil
Papikra, cardamome, gingembre, muscade selon vos gouts
5 champignons de Paris
Sel et poivre
Commencer par hacher tous les ingrédients: le poulet, le poivron, la carotte, l'oignon, l'ail, le gingembre, les champignons, le piment et le persil. Ajouter la chapelure, le sel, le poivre et les épices puis les oeufs. Malaxer avec les mains le tout pour bien mélanger tous les ingrédients.

Faire des petites boulettes avec les mains et faire revenir dans un peu d'huile pendant deux à trois minutes de chaque côtés, en les surveillant, cela jusqu'à qu'elles deviennent toutes dorées. Servir avec des champignons passés a la poêle et une semoule.

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Published by cuisineetcitations-leblog - dans Mes plats de viandes...
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  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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