12 mars 2013
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Pour aujourd'hui, encore une idée sympa pour faire manger des légumes en les associent aux pommes de terre. Mon fils et mon mari ont adoré... Si bien que j'ai bien failli ne pas faire les photos
!
Alors voici des petits röstis de poireaux de pommes de terre qui feront un accompagnement idéal pour vos viandes et poissons.
Cuits au four, ils seront très légers !
Ainsi, pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 1pp par personne.
Alors sans plus attendre, voici la recette pour environ 12 röstis soit 4 personnes.
4 pommes de terre de 50g env = 4pp
2 poireaux = 0pp
1 gousse d'ail = 0pp
Sel, poivre = 0pp
1 cuillère a café de paprika = 0pp
Quelques sprays d'huile d'olive = 0pp
Râpez grossièrement les pommes de terre épluchées. Lavez et coupez finement les poireaux. Les mettre dans une poêle avec quelques sprays d'huile d'olive et faites cuire 15 à 20 minutes sans
colorer.
Mélangez dans un saladier les poireaux, pommes de terre, ail et épices.
Sur une tôle allant au four, formez des petits tas sur du papier sulfurisés. Petite astuce, vous pouvez vous aider avec des cercles à pâtisserie.
Enfournez sous le gril une dizaine de minutes. Attendre un peu pour décoller du papier sulfurisé.
Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !
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©Cuisine et citations 2013
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