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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 15:36

 

 

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Pour aujourd'hui, une nouvelle recette très gourmande que j'ai fait spécialement pour mon fils. Il adore les Chouquettes et j'ai choisi de les faire au chocolat.
Recette parfaite car je n'ai même pas eu le temps de faire des photos des chouquettes avec le logo de mon blog ! En effet j'ai du prendre en photo les trois dernières qui restaient.... À la sauvette tellement mon fils les a adorées !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une vingtaine de petites Chouquettes absolument délicieuses !

 


 75g d'eau
75g de lait
1 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré
80g de beurre demi sel
20g de sucre
120g de farine
3 oeufs

 

 

 

 

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 Commencez par préchauffer votre four à 180°c.

Mettez l'eau dans le bol du thermomix avec le beurre et le sucre à 100°c vitesse 1 pendant 5 minutes.

Ajoutez la farine et le chocolat en poudre puis mixez vitesse 3 pendant 1mn30.

Plongez le bol du thermomix dans un récipient d'eau froide afin de faire refroidir la préparation.

Ajoutez les oeufs un par un par l'orifice du couvercle en marche vitesse 5 puis mixez 30 à vitesse 5 pendant 10 secondes.

Façonnez vos choux à la poche à douille en les espaçant.

Saupoudrez  de sucré perlé et mettez à four chaud pendant 30 minutes suivant la taille des choux bien sur !


Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

 

 

 

 

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 Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Petits gateaux gourmands
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commentaires

aurélie 10/11/2013 17:50

bonsoir, chouquettes réalisées aujourd'hui. Très bonne. Merci pour la recette. j'ai pris une photo mais je ne sais pas si on peut vous les envoyer. Bonne soirée. Bises.

Nathalie - Cuisine et citations 19/11/2013 17:10

N'hésitez pas à vous en servir !

aurelie 19/11/2013 16:50

merci pour votre adresse ;)

Nathalie - Cuisine et citations 19/11/2013 06:34

Pour m'envoyer une photo : cuisineetcitations@gmail.com
Je suis contente que la recette soit une réussite !

aurélie 10/11/2013 13:37

bonjour Nathalie, je vous souhaite un bon dimanche. Dites moi, je n'ai pas de thermomix, puis je le faire à la main ou au robot ? Merci pour votre réponse. Bises

Nathalie - Cuisine et citations 19/11/2013 17:10

De rien avec plaisir !

aurelie 19/11/2013 16:50

merci pour votre réponse et votre lien ;) bonne fin de journée.

Nathalie - Cuisine et citations 19/11/2013 06:37

Voici le lien vers les chouquettes natures http://www.cuisineetcitations-leblog.com/article-113966874.html

Nathalie - Cuisine et citations 19/11/2013 06:35

Bonjour, avant d'avoir le Thermomix, je les faisais a la main. Pour ce faire, suivre les étapes de mes choisie très natures.

noviceencuisine 29/10/2013 10:38

Ca c'est sur que l'on peut que fondre de plaisir avec!

ptitecuisinedepauline 28/10/2013 22:26

Comme ça doit être bon!

Yasi 28/10/2013 20:36

original au chocolat, jamais vu avant, super idée, merci :)

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