750 grammes
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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 15:36

 

 

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Pour aujourd'hui, une nouvelle recette très gourmande que j'ai fait spécialement pour mon fils. Il adore les Chouquettes et j'ai choisi de les faire au chocolat.
Recette parfaite car je n'ai même pas eu le temps de faire des photos des chouquettes avec le logo de mon blog ! En effet j'ai du prendre en photo les trois dernières qui restaient.... À la sauvette tellement mon fils les a adorées !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une vingtaine de petites Chouquettes absolument délicieuses !

 


 75g d'eau
75g de lait
1 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré
80g de beurre demi sel
20g de sucre
120g de farine
3 oeufs

 

 

 

 

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 Commencez par préchauffer votre four à 180°c.

Mettez l'eau dans le bol du thermomix avec le beurre et le sucre à 100°c vitesse 1 pendant 5 minutes.

Ajoutez la farine et le chocolat en poudre puis mixez vitesse 3 pendant 1mn30.

Plongez le bol du thermomix dans un récipient d'eau froide afin de faire refroidir la préparation.

Ajoutez les oeufs un par un par l'orifice du couvercle en marche vitesse 5 puis mixez 30 à vitesse 5 pendant 10 secondes.

Façonnez vos choux à la poche à douille en les espaçant.

Saupoudrez  de sucré perlé et mettez à four chaud pendant 30 minutes suivant la taille des choux bien sur !


Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

 

 

 

 

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 Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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commentaires

A
bonsoir, chouquettes réalisées aujourd'hui. Très bonne. Merci pour la recette. j'ai pris une photo mais je ne sais pas si on peut vous les envoyer. Bonne soirée. Bises.
Répondre
N
N'hésitez pas à vous en servir !
A
merci pour votre adresse ;)
N
Pour m'envoyer une photo : cuisineetcitations@gmail.com
Je suis contente que la recette soit une réussite !
A
bonjour Nathalie, je vous souhaite un bon dimanche. Dites moi, je n'ai pas de thermomix, puis je le faire à la main ou au robot ? Merci pour votre réponse. Bises
Répondre
N
De rien avec plaisir !
A
merci pour votre réponse et votre lien ;) bonne fin de journée.
N
Voici le lien vers les chouquettes natures http://www.cuisineetcitations-leblog.com/article-113966874.html
N
Bonjour, avant d'avoir le Thermomix, je les faisais a la main. Pour ce faire, suivre les étapes de mes choisie très natures.
N
Ca c'est sur que l'on peut que fondre de plaisir avec!
Répondre
P
Comme ça doit être bon!
Répondre
Y
original au chocolat, jamais vu avant, super idée, merci :)
Répondre

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  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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