Pour ce soir, voici une recette toute simple mais qui plaira a tous les gourmands ! Ce sont les classiques crèmes caramel de notre enfance.
J'ai volontairement choisi de les alléger un peu...
Et finalement, pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 3pp par personne !
Libre a vous de mettre du lait entier et 120g de sucre...
Mais le goût est le même....
Alors sans plus attendre voici la recette pour 8 personnes ou 6 bons gourmands !

500ml de lait écrémé = 4pp
5 oeufs entiers = 10pp
60g de sucre stevia = 7pp
40g de caramel = 4pp

Préchauffez votre four à 150°c.
Cassez les oeufs et faites les blanchir avec le sucre en fouettant énergiquement.
Mettez le lait dans une casserole et faites le bouillir.
Versez 1/3 du lait sur le mélange oeufs et sucre sans cesser de remuer.
Reversez le tout sur le reste du lait puis mélangez bien.

Mettez vos moules dans une plat qui va au four. Mettez un peu de caramel dans le fond des moules.
Remplissez ensuite les moules à ras bord avec le mélange lait et œufs. Versez de l'eau dans le fond de la plaque jusqu'a la moitié des moules.
Mettez à four chaud à 150°c pendant 40 à 50 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.

Conseils :
-Pour vérifier la cuisson il suffit de planter une lame de couteau dans le flan aucun liquide ne doit en ressortir.

Rien de plus simple.... il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



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