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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 17:57

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Pour ce soir, voici une recette toute simple mais qui plaira a tous les gourmands ! Ce sont les classiques crèmes caramel de notre enfance.
J'ai volontairement choisi de les alléger un peu...
Et finalement, pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 3pp par personne !
Libre a vous de mettre du lait entier et 120g de sucre...
Mais le goût est le même....
Alors sans plus attendre voici la recette pour 8 personnes ou 6 bons gourmands !


500ml de lait écrémé = 4pp
5 oeufs entiers = 10pp
60g de sucre stevia = 7pp
40g de caramel = 4pp

 

 

 

00000cremes.jpg




Préchauffez votre four à 150°c.
Cassez les oeufs et faites les blanchir avec le sucre en fouettant énergiquement.
Mettez le lait dans une casserole et faites le bouillir.
Versez 1/3 du lait sur le mélange oeufs et sucre sans cesser de remuer.
Reversez le tout sur le reste du lait puis mélangez bien.

 


Mettez vos moules dans une plat qui va au four. Mettez un peu de caramel dans le fond des moules.
Remplissez ensuite les moules à ras bord avec le mélange lait et œufs. Versez de l'eau dans le fond de la plaque jusqu'a la moitié des moules.
Mettez à four chaud à 150°c pendant 40 à 50 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.


Conseils :
-Pour vérifier la cuisson il suffit de planter une lame de couteau dans le flan aucun liquide ne doit en ressortir.

 

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Rien de plus simple.... il ne vous reste plus qu'à vous régaler !


 


Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Desserts et gourmandises
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commentaires

Kimishoes 30/07/2014 16:25

Il n'y a rien de mellleur que la crème caramer ! surotu si elle est bien préparée !

Nathalie - Cuisine et citations 30/07/2014 18:09

C'est clair un dessert tout simple mais délicieux !!!!

visit the site 04/04/2014 14:13

I am glad to know about the details of the caramel creams that can be made very easy and light, with little effort. This helped me to prepare desserts fast and to serve them with class. I am indebted to you.

Nathalie - Cuisine et citations 06/04/2014 19:01

Thanks you so much !

Basket de marques pour hommes 13/06/2013 18:18

Alors déjà que là j'ai très faim mais en voyant cela mon ventre grogne :-)

Nathalie - Cuisine et citations 16/06/2013 17:23



Alors il faut vite en faire quelques unes !!!



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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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