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4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 15:55

 

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Voici une petite recette bien sympathique pour réaliser des pizzas qui change un peu de l'ordinaire. Il s'agit de les faire en forme de petits volants ou girouette... Rien de bien compliqué ! Mon bonhomme a adoré !
Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous compterez 4pp par tartelette. Alors sans plus attendre, voici la recette pour des pizzas qui changent de l'ordinaire !

 

 


 Pâte brisée :
150g de farine = 13pp
40g d'eau = 0pp
75g de beurre à 40% = 8pp
1/2 cuillère à café de sel = 0pp

Garniture :
150g de dés de poulet = 4pp
8 cuillères a soupe de Coulis de tomates = 1pp
8 olives noires = 2pp
8 cuillères a café de fromage râpé = 5pp
Quelques sprays d'Huile d’olive = 0pp
Herbes de Provence = 0pp
Sel, poivre = 0pp

 

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 Commencez par préparer votre pâte.  Pour les personnes possédant un Thermomix, mettez tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 30 secondes, en mode épi. Retirez du bol et façonnez ensuite une boule de pâte. Réservez.

Sinon, pour les autres, une heure avant de commencer la pâte, sortez le beurre et coupez-le en dés. Ensuite, laissez-le ramollir à température ambiante.
Mettez le beurre dans un saladier, ajoutez la farine, le sel et mélangez. La pâte devient friable.
Ajoutez ensuite l’eau et continuez de mélanger puis laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Étalez la pâte brisée et coupez la en 8 carrés individuels de taille identiques.

Préchauffez le four à 180°c.

 

 

 

 

 

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Ciselez les extrémités des carrés comme indiqué sur la photo.
Au sens, mettez une cuillère à café de coulis de tomates puis quelques dés de poulet ainsi qu'une cuillère à café de fromage Râpé. Parsemez d'herbes de Provence.

Ensuite, rabattez un bras sur deux sur le milieu en appuyant légèrement comme je le montre sur les photos. Mettez une olive noire pour la décoration.
Parsemez de quelques sprays d'huile d'olive.

Enfournez pour 15 minutes et servez avec une salade verte.

 

 

 

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 Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Quiches et pizza
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commentaires

mamancaline 05/10/2013 23:54

Coucou une amie commune m'a parlé de ton blog (Christelle) donc comme je suis très curieuse je suis venue faire un petit tour ;-)
Bonne continuation gourmande ;-)

Nathalie - Cuisine et citations 20/10/2013 19:09



Merci à Christelle !!! J'ai été absente quelques temps à cause du travail mais j'espère pouvoir remettre des recettes rapidement !!!



audrey 29/09/2013 22:12

Une super idée

Nathalie - Cuisine et citations 20/10/2013 19:10







gridelle 16/09/2013 19:34

viens faire un petit tour chez moi! il y a une petite surprise pour toi aujourd'hui!

Nathalie - Cuisine et citations 20/10/2013 19:13



coucou, désolée de répondre tardivement car j'ai eu quelques soucis ces derniers temps... merci de tout coeur pour ce gentil clin d'oeil que j'apprécie beaucoup....



excursio marrakech 05/09/2013 14:54

c'est très tentant !!!
merci pour cette découverte
bisous

Nathalie - Cuisine et citations 20/10/2013 19:19



De rien avec grand plaisir !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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