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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 11:38
Ce dessert était mon préféré quand j'étais petite... J'adorais quand ma maman en faisait et surtout quand elle mettait beaucoup de raisins secs ! J'ai eu envie d'en faire profiter mon fils ce weekend... N'aant malheureusement pas de raisins secs... je les ai remplacés par des fruits confits et des écorces d'orange... Il a adoré !!!
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‎100 g de raisins secs que l'on peut faire tremper dans un peu de rhum ou des fruits confits
1/2 litre de lait
75 g de sucre
75 g de semoule de blé fine
2 œufs

Faire bouillir le lait avec le sucre
Verser la semoule en pluie
Cuire une dizaine de minutes en remuant
Hors du feu, ajouter les œufs battus en omelette
Ajouter les raisins ou les fruits confits
 
Verser dans un moule à savarin caramélisé ou huilé (moi je n'aime pas le caramel, alors je saute cette étape et c'est aussi bon ...) et faire cuire 15 mn à four chaud
Laisser refroidir puis démouler.
Voila c'est très simple, mais tellement bon !
La version avec les raisins secs
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Published by cuisineetcitations-leblog - dans Mes Desserts et gourmandises
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

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