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24 juin 2013 1 24 /06 /juin /2013 18:20

000000000courgettes.jpg

 

 

La saison des courgettes bat son plein. Pour changer des gratins, voici une petite recette bien sympathique qui associe ricotta, fêta et courgette pour en faire une belle tarte.
Elle pourra se manger aussi bien chaude que froide. Accompagnée d'une belle salade verte, vous en ferez un repas réussi aux saveurs de l'Italie !
Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous compterez 4pp par personne.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une belle tarte ou petites tartelettes.

 


1 pâte brisée = 18pp Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !
2 ou 3 courgettes = 0pp
100g de ricotta = 4pp
100g de fêta = 6pp
1 œuf = 2pp
Quelques sprays d'huile d'olive = 0pp
Un peu de menthe = 0pp
Sel et poivre = 0pp

 

 

 

00000000courgettesinterieur.jpg

 


Réalisez votre pâte brisée salée comme indiqué sur mon lien : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !
Vous pouvez ajouter 20g de parmesan pour accentuer le goût.
Préchauffez votre four à 180°C.

Rincez les courgettes et tranchez-les finement, faites-les dorer environ 5 minutes avec quelques sprays d'huile d'olive. Ajoutez du thym, salez et poivrez.
Réservez.

 


Coupez la fêta en petits morceaux.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la ricotta, la menthe ciselée, puis la fêta. Salez et poivrez.

Versez le mélange sur la pâte, puis disposez les tranches de courgettes harmonieusement en forme de fleur. Enfournez pendant environ 40 minutes.

 

 

 

00000000courgettes-copie-1.jpg

 

 

 


Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes tartes salées
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commentaires

Neaira 26/06/2013 09:13

totalement irrésistible tes tartelettes !

Nathalie - Cuisine et citations 30/06/2013 19:03



Un vrai bonheur pour les papilles et tellement simple !!!



LadyMilonguera 24/06/2013 20:56

Sympa ces tartelettes...

Nathalie - Cuisine et citations 30/06/2013 19:02



Merci beaucoup... C'est tout simple mais si bon !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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