11 novembre 2011
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13:49
J'adore le guacamole... surtout quand il est fait maison... je vous donne ma recette, c'est très simple et tellement meilleur !
2 avocats bien mûrs
1/2 oignon blanc
une bonne poignée de coriandre (soit environ 10g)
1/2 cuillère à café de sel
1 tomate
quelques gouttes de sauce au piment (style tabasco vert)
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Evidez les avocats et écrasez grossièrement leur chair à la fourchette. Ajoutez le jus de citron, le sel, et mélangez. Emincez finement l'oignon, les gouttes de tabasco et la coriandre. Pelez et épépinez la tomate, puis détaillez-la en tout petits cubes. Ajoutez l'oignon, le piment, la coriandre et la tomate à la purée d'avocats. C'est a vous maintenant ! Hummmmmmm c'est trop bon !
1/2 oignon blanc
une bonne poignée de coriandre (soit environ 10g)
1/2 cuillère à café de sel
1 tomate
quelques gouttes de sauce au piment (style tabasco vert)
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Evidez les avocats et écrasez grossièrement leur chair à la fourchette. Ajoutez le jus de citron, le sel, et mélangez. Emincez finement l'oignon, les gouttes de tabasco et la coriandre. Pelez et épépinez la tomate, puis détaillez-la en tout petits cubes. Ajoutez l'oignon, le piment, la coriandre et la tomate à la purée d'avocats. C'est a vous maintenant ! Hummmmmmm c'est trop bon !