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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 18:05

Pourquoi invisible ? parceque la pâte est absorbée par les pommes et l'on sent vraiment le goût de la pomme... c'est un gateau excellent et tout ceux qui l'ont gouté veulent la recette !!

Inspiré du blog eryn folle cuisine

- 7 belles pommes Golden
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'arôme vanille
- 1 pincée de sel
- Canelle

1/ Préchauffer le four à 200°C. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

2/ Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte - cela évite que les tranches ne s'oxydent.

3/ Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ). Verser le contenu du saladier aux pommes, lisser. Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid. Le top ? Le lendemain ...

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Published by cuisineetcitations-leblog - dans Mes Desserts et gourmandises
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commentaires

josette 04/12/2011 09:36

Je trouve que tu as fais un beau blog. Quel boulot en un mois ! Chapeau ! J'ai passé en revue toutes les pages de recettes : il y en a beaucoup qui font vraiment envie. (attention, tu as quelques
photos qui ne s'affichent pas). Maintenant j'attends les recettes suivantes !
Bises

Nathalie - Cuisine et citations 09/12/2011 21:42


Merci pour tes remarques... Et pas de soucis pour les recettes... Et des tests pour lundi !! LOL


Josette 03/12/2011 19:54

Merci pour le conseil Nathalie ! Je l'ai testé, il a plu, je le referai...

Nathalie - Cuisine et citations 03/12/2011 23:12


Merci Josette... Contente Que ce bon gâteau ai plu ! ^^ bisous et a lundi... Et merci de ton passage sur mon blog... Comment le trouves tu ?


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  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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