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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 08:31

 

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C'est la pleine saison des fraises et des framboises... Alors on en profite ! Ces beaux fruits rouges sont délicieux et je trouve qu’il serait bien dommage de s’en priver ! Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple de tiramisu express qui sent bon les beaux jours d’été ! Et comme le soleil tarde à venir cette année, espérons que cela le fasse venir !!!

 

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous compterez 6pp par personne, en sachant que je le compte ici pour 6 personnes. Libre à vous de faire des verrines plus petites !

 

Alors sans plus attendre, voici la recette pour des belles verrines colorées pour 6 personnes !

 

 

 

 

200g de mascarpone = 22pp

1 jaune d'œuf = 2pp

1 gousse de vanille = 0pp

150g de fraises = 0pp

150g de framboises = 0pp

4 cuillères à soupe de sucre Canderel = 0pp

1/2 cuillère de agar agar = 0pp

 

Décoration :

200g de fraises = 0pp

6 Oréos = 1pp par biscuit/ personne

 

 

 

000OREO.jpg 

 

 

 

Commencez par laver et équeuter vos fraises et framboises. Coupez les fraises en quatre.

Mettez le tout dans une casserole avec le agar agar.

Faites cuire à feu vif afin que les fruits réduisent bien et ensuite mixez le tout. Ajoutez alors 2 cuillères à soupe de sucre Canderel. Réservez et faites refroidir.

Pendant ce temps, préparez la crème mascarpone en mettant dans un saladier le mascarpone, le sucre et le jaune d'œuf. Battez-le tout au fouet afin d'obtenir une crème bien homogène et épaisse. Réservez au frais.

Faites le montage de vos verrines de tiramisu.

 

Mettez une bonne cuillère de crème mascarpone et faites suivre avec une bonne cuillère de coulis de fraises. Recommencez avec une cuillère de mousse mascarpone afin d'avoir des couches alternées de couleurs et mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Juste avant de servir, coupez quelques fraises en deux ou quatre suivant leurs grosseurs et mettez-les sur le dessus de chaque verrine. Finissez en décorant avec un biscuit Oréo !

 

 

Il ne vous reste qu'à vous régaler !!!

 

 

 0000OREO.jpg



Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Desserts et gourmandises
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commentaires

LadyMilonguera 20/05/2013 11:31

Une vraie bombe ce tiramisu !

Nathalie - Cuisine et citations 24/05/2013 19:35



Un vrai délice... nous nous sommes régalés ! A tester !!



Marie-Rose 20/05/2013 10:51

Bonjour,

Je travaille sur le site très féminin www.confidentielles.com et nous souhaiterions mettre en avant des bloggeuses au travers d’une petite interview, des bloggeuses enthousiastes et passionnées,
comme vous l’êtes.

Vous pouvez me contacter à merie-rose@confidentielles.com

Belle journée,

Marie-Rose

Nathalie - Cuisine et citations 20/05/2013 11:00



C'est avce très grand plaisir ! Je vous contacte de suite...



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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