Une petite envie de gâteau au chocolat mais envie de faire attention à sa ligne ? Voilà le gâteau parfait pour un craquage sans conséquence.... Moelleux et fort en chocolat, il vous plaira à coup sur !
J'ai utilisé pour le faire le moule tablette de Demarle afin de réaliser 16 petits morceaux.
Ainsi, pour les personnes qui suivent le programme Weight watchers, vous ne compterez que 2pp par carré !
Idéal en accompagnement d'un café !
Alors sans plus attendre, voici la recette !

100g de chocolat noir = 9pp
1 yaourt taillefine chocolat noir = 2pp
3 oeufs = 7pp
100g de compote de pomme allégée = 2pp
2 cuillères a soupe d'édulcorant liquide = 0pp
100g de farine = 9pp
30g de beurre à 41% = 3pp
1 sachet de levure = 0pp

Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine avec la levure puis ajouter les jaunes d'oeufs, le yaourt au chocolat, la compote, le chocolat et le chocolat fondu, et pour finir, l'édulcorant. Mélangez bien le tout afin d'obtenir un mélange homogène.

Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement au mélange chocolat.
Versez dans le moule et mettre au four environ 30 minutes.
Démoulez une fois le gâteau froid.



Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013