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7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 19:19
Ma brioche perdue à la vanille... Un dessert tout simple mais délicieux !

Je ne m'étais pas aperçu qu'il me restait quelques tranches de brioche alors comme je n'aime pas jeter, j'ai décidé de réaliser de la brioche perdue à la vanille.

La brioche perdue est un dessert vraiment simple mais qui est vraiment savoureux et que tout le monde a adoré à la maison.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour utiliser votre âge de brioche d'une façon savoureuse…

Ma brioche perdue à la vanille... Un dessert tout simple mais délicieux !

6 tranches de brioche de 2cm d'épaisseur

1 gros œuf

2 sachets de sucre vanillé

1 gousse de vanille

15cl de crème légère liquide

1 soupçon de rhum ou de fleur d'oranger

Sucre glace et amandes effilées pour la décoration

Un morceau de beurre pour la poêle


Coupez la brioche en tranches de 2 cm d'épaisseur.
Mettez les pour quelques minutes dans le congélateur.

Dans un saladier, battez l'œuf, le sucre vanillé, le rhum, les grains de la gousse de vanille et la crème liquide. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°c.

Sortez les tranches du congélateur et trempez les généreusement dans le mélange œuf crème sur les deux faces.

Dans une poêle anti adhésive, faites fondre le morceau de beurre et mettez les tranches de brioche à dorer.

Faire cuire sur les 2 faces jusqu′à ce que les tranches soient bien dorées.

Déposez les tranches sur un plat allant au four et passez les pendant 5 minutes au four.

Servez les 5 minutes plus tard en les saupoudrant de sucre glace.
Vous pouvez également servir les tranches de brioche perdue avec de la glace vanille ou même de la compote de pommes maison.

Ma brioche perdue à la vanille... Un dessert tout simple mais délicieux !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Ma brioche perdue à la vanille... Un dessert tout simple mais délicieux !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans brioche dessert
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commentaires

LadyMilonguera 07/03/2014 21:43

Hummmm... comme c'est bon ça !

Nathalie - Cuisine et citations 10/03/2014 19:13

Ho oui ! Un dessert ancien et très simple mais si gourmand !

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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