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18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 13:29
Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette de confiture un peu originale puisque j'ai décidé d'associer des melons et des bananes.

Le résultat est vraiment surprenant et les tartines du matin seront vraiment très savoureuses.

La saison du melon commence alors c'est le moment d'en profiter. Cette recette est faite pour obtenir deux à trois pots de confiture selon leur taille.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

2 à 3 melons selon leur taille (environ 800 à 900g)

Compléter avec 1 ou 2 bananes pour atteindre 1kg de fruits

350g de sucre

1 cuillère à café de Agar Agar

Préparez 2 ou 3 pots selon leur taille en les ébouillantant.

Pour les personnes possédant le Thermomix :



Videz et pelez vos melons. Ajoutez 1 ou 2 bananes jusqu'a obtenir 1 kg de fruits.

Coupez les fruits et mettez le dans le bol du Thermomix. Mettez à cuire pendant 35 minutes température Varoma vitesse 1 vitesse inversée sans le Gobelet. Mettez le couvercle du Varoma pour évitez les éclaboussures.

A la fin du temps, raclez le bord du bol à l’aide de la spatule et ajoutez le sucre , l'agar-agar et le gobelet.

Remettez à cuire pendant 5 minutes supplémentaire température Varoma vitesse 1 inversée.

Mixez ensuite pendant 10 secondes vitesse 6.

Ensuite, remplissez immédiatement les pots au maximum puis rebouchez les.

Retournez-les et laissez refroidir à température ambiante.

Pour les personnes qui ne possède pas le Thermomix, procédez de la même façon pour la préparation des fruits puis en mettant le sucre sur les fruits. Mélangez et laissez macérer pendant quelques minutes.

Ensuite faites cuire jusqu'à obtenir de beaux bouillons, ajoutez le Agar Agar puis prolongez la cuisson pendant 15 minutes.

Ensuire, remplissez les pots au maximum puis rebouchez les. Retournez-les et laissez refroidir à température ambiante.

Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations



©Cuisine et citations 2014

Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix recettes Weight Watchers
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commentaires

Pradal 02/08/2015 17:42

J'en ai eu plus de la moitié étalée sur mon plan de travail. Heureusement que j'avais éloigné la tablette !

dupont 04/06/2014 13:36

il serait bien de préciser le débordement du thermomix,franchement là ce n'ai pas du travail de pro et par de fois j'ai fais la recette,suivi à la lettre,le goùt est là,super bon,mais elle n'ai pas au point.

Ctinie 18/05/2014 15:41

j'ai hâte d'essayer!!

Nathalie - Cuisine et citations 18/05/2014 17:09

Tu me diras !!!

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