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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 14:56

Il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pâte à pizza maison. Pour ce soir, j'ai décidé de réaliser quelques pizzas et je voulais vous faire part de ma recette à l'huile d'olive et à l'origan.

Cette pâte est très moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus comme je les aime.

Elle a aussi l'avantage d'être réalisée très rapidement ce qui peut être bien pratique pour des invitation de dernière minute.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une superbe pâte à pizza.

Ma pâte à pizza rapide à l'huile d'olive et à l'origan... Un vrai délice !

360g de farine

1 cuillère à soupe d'origan

90g d'eau

90g de lait

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à café de levure de boulanger en grains

2 cuillères d'huile d'olive

1/2 cuillère à café de sel

Pour les personnes possédant le thermomix, mettez le lait, l'eau, le miel et la levure dans le bol et programmez pendant 1 minute à 40°c Vitesse 3.

Ajoutez la farine, l'huile d'olive et le sel et appuyez deux fois sur turbo pendant 1 seconde.

Mélangez ensuite pendant 1 minute en mode épi.

Laissez lever pendant 15 minutes.

Mettez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et étalez la.

Pour les autres, mettez la levure ainsi que le miel et le mélange eau lait tiède dans un bol puis mélangez et attendez quelques minutes.

Rajouter alors la farine, le sel, l'origan et l'huile d'olive puis mélangez longuement le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse. Il est nécessaire de pétrir la pâte pendant au moins 10 minutes.

Laissez lever pendant 15 minutes.

Mettez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et étalez la.

Ensuite, il vous suffit de mettre la garniture de votre choix afin de réaliser une pizza très goûteuse.
Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes de pizza afin de vous régaler.

Ma pâte à pizza rapide à l'huile d'olive et à l'origan... Un vrai délice !
Ma pâte à pizza rapide à l'huile d'olive et à l'origan... Un vrai délice !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans pizza thermomix
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commentaires

Métro Boulot Bento 23/03/2014 12:34

Ah super, je note ta recette, en plus j'ai un thermomix :) La recette que je fais habituellement est plutôt bonne, mais je trouve qu'elle colle vraiment beaucoup, pas pratique pour l'étaler...

Nathalie - Cuisine et citations 23/03/2014 12:38

Merci ! Tu verras celle la s'étale très bien ! Elle est moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus ! Tu me diras

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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