Il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pâte à pizza maison. Pour ce soir, j'ai décidé de réaliser quelques pizzas et je voulais vous faire part de ma recette à l'huile d'olive et à l'origan.
Cette pâte est très moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus comme je les aime.
Elle a aussi l'avantage d'être réalisée très rapidement ce qui peut être bien pratique pour des invitation de dernière minute.
Alors sans plus attendre, voici la recette pour une superbe pâte à pizza.
360g de farine
1 cuillère à soupe d'origan
90g d'eau
90g de lait
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de levure de boulanger en grains
2 cuillères d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel
Pour les personnes possédant le thermomix, mettez le lait, l'eau, le miel et la levure dans le bol et programmez pendant 1 minute à 40°c Vitesse 3.
Ajoutez la farine, l'huile d'olive et le sel et appuyez deux fois sur turbo pendant 1 seconde.
Mélangez ensuite pendant 1 minute en mode épi.
Laissez lever pendant 15 minutes.
Mettez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et étalez la.
Pour les autres, mettez la levure ainsi que le miel et le mélange eau lait tiède dans un bol puis mélangez et attendez quelques minutes.
Rajouter alors la farine, le sel, l'origan et l'huile d'olive puis mélangez longuement le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse. Il est nécessaire de pétrir la pâte pendant au moins 10 minutes.
Laissez lever pendant 15 minutes.
Mettez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et étalez la.
Ensuite, il vous suffit de mettre la garniture de votre choix afin de réaliser une pizza très goûteuse.
Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes de pizza afin de vous régaler.
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Il y a quelques temps, au détour de mes découvertes sur le net, j'ai pu découvrir une recette de Karim d'un groupe sur Facebook qui avait réalisé une pizza façon "chinois" comme je les appelle ! C'est en fait une pizza en rond.
http://www.cuisineetcitations-leblog.com/article-107590296.html
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Mon fils adore les pizzas et c'est vrai que c'est un repas qui peut être très sympa pour utiliser les restes. Il existe une multitude de variétés de pizzas alors pour aujourd'hui ce sera des pizzas aux légumes du soleil. Il faut que nous en profitions...
http://www.cuisineetcitations-leblog.com/article-110451081.html
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La pizza de Severine... Un délice ! - Le blog de cuisineetcitations-leblog
Hé oui, ce n'est pas tout le temps moi qui cuisine... Mes amies font ça très bien aussi ! Ce soir nous étions invités chez Severine et sa pizza est superbe ! Voici sa recette : Pâte pizza 300g de farine 170ml eau 2cas huile olive 1.5 CAC...
http://www.cuisineetcitations-leblog.com/article-93329332.html
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Pour ce soir je vous présente une recette apéro qui va sortir de l'ordinaire et qui j'en suis certaine plaira à tous vos convives. Il s'agit de pains garnis que vous pourrez présenter en tranches pour l'apéritif. Je l'ai testé lors d'une invitation chez des amis et ils m'ont même demandé la recette.
Il ne reste plus qu'à vous régaler !
Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !
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