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3 mai 2014 6 03 /05 /mai /2014 16:34
Ma tarte aux pommes au lait concentré pistaché.. Une petite merveille !

Pour aujourd'hui, je vous présente ma recette de tarte aux pommes avec sa crème au lait concentré et à la pistache. J'avais pour aujourd'hui des invités de marque à la maison... La 1ère nounou de mon fils et son ami. C'est pour cette raison que j'ai réalisé ce dessert très gourmand.

Le dessert a été un succès, tout le monde a adoré. Le mélange pommes pistaches lait concentré est une petite merveille.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une tarte absolument délicieuse.

Ma tarte aux pommes au lait concentré pistaché.. Une petite merveille !

Une pâte brisée ou feuilletée maison

7 ou 8 pommes golden selon leurs tailles

1 boîte de lait concentré sucré de 397g

2 cuillères à soupe de pâte de pistache maison

3 œufs

Préparez votre pâte brisée ou feuilletée comme indiqué sur mon lien ci-dessous.











Étalez la pâte puis garnissez-en un moule recouvert d’une feuille de papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 180°c.

Dans un saladier, préparez la crème. Mélangez le lait concentré, les œufs et la pâte de pistache afin d’obtenir une préparation homogène. Versez cette crème sur la pâte.

Epluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Disposez-les harmonieusement sur la crème.

Faites cuire à four chaud pendant 30 à 40 minutes jusqu' à ce que la tarte soit bien dorée et que la crème soit figée.

Ma tarte aux pommes au lait concentré pistaché.. Une petite merveille !

La recette de ma pâte brisée maison

La recette de ma pâte feuilletée facile au Thermomix (c'est celle que j'ai utilisée pour ma recette)

N'hésitez pas a congeler le surplus de pâte.

Et voici la recette de ma pâte pistache façon Pierre Hermé ! Un vrai délice et bien meilleur fait maison....

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations



©Cuisine et citations 2014

Ma tarte aux pommes au lait concentré pistaché.. Une petite merveille !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Desserts Thermomix
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commentaires

ludmilla57 04/05/2014 21:18

hummmmmm sa allaire trop trop bon j adore merci

Nathalie - Cuisine et citations 04/05/2014 22:00

Merci pour le commentaire ! C'est un petit délice en effet... A tester viiiite !

gridelle 04/05/2014 15:59

alors là je te pique la recette et je teste trèèès bientôt!

Nathalie - Cuisine et citations 04/05/2014 16:11

Ho oui avec plaisir !!! Et surtout dis moi si tu as aimé ! J'ai hâte d'avoir ton retour...

ptitecuisinedepauline 04/05/2014 00:14

Elle est très belle cette tarte!

Nathalie - Cuisine et citations 04/05/2014 09:12

Merci beaucoup !!!

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