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11 mai 2014 7 11 /05 /mai /2014 09:40
Ma tarte aux pommes et aux pépites de chocolat... Un délice !

Pour aujourd'hui, je vous présente une jolie tarte aux pommes sur un lit de crème parsemée de pépites de chocolat. C'est un dessert très gourmande qui a plu à tout le monde.

Le mélange des pommes et du chocolat est excellent et apportera une réelle touche de gourmandise à ce dessert.

Alors sans plus attendre voici la recette pour une superbe tarte.

Ma tarte aux pommes et aux pépites de chocolat... Un délice !

Pour la pâte brisée

200g de farine

2 sachets de sucre vanillé

60g d'eau

100g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

30g de poudre d'amande

Pour la garniture :

8 belles pommes golden

2 œufs

3 cuillères a soupe de crème allégée

1 cuillère a soupe de sucre

50g de pépites de chocolat

Commencez par préparer votre pâte. Pour les personnes possédant un Thermomix, mettez tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 30 secondes, en mode épi.

Retirez du bol et façonnez ensuite une boule de pâte. Réservez.

Sinon, pour les autres, une heure avant de commencer la pâte, sortez le beurre et coupez-le en dés.
Ensuite, laissez-le ramollir à température ambiante.

Mettez le beurre dans un saladier, ajoutez la farine, le sel, le poudre d'amande et mélangez. La pâte devient friable.

Ajoutez ensuite l’eau et continuez de mélanger puis laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Ensuite, préchauffez le four à 180°c.


Épluchez les pommes puis coupez-les en tranches et répartissez-les harmonieusement sur la tarte.

Mettez la tarte au four pendant 20 minutes. Pendant ce temps préparez la crème en mélangeant les 2 œufs avec le sucre et la crème.

Fouettez bien le mélange et répartissez sur la tarte. Répartissez ensuite harmonieusement les pépites de chocolat puis remettez au four pour 20 minutes. Le dessus de la tarte doit légèrement être doré.

Ma tarte aux pommes et aux pépites de chocolat... Un délice !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Ma tarte aux pommes et aux pépites de chocolat... Un délice !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix desserts
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commentaires

creation site web 30/07/2014 12:47

Merci pour le partage . superbe !!

Nathalie - Cuisine et citations 30/07/2014 18:08

De rien avec plaisir !

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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