Pour aujourd'hui, je vous présente une jolie tarte aux pommes sur lit de compote bio grâce à mon partenaire la marque Savoie que je remercie.

J'ai choisi pour accompagner la compote aux pommes bio de réaliser une pâte brisée aux Noisettes pour renforcer le goût de la pomme.

Cette tarte est absolument délicieuse car le petit goût de noisette de la pâte sublime les pommes.

La Marque Savoie est l'Ambassadeur des meilleurs Produits de Savoie.

La Marque Savoie valorise les produits et les services de Savoie et de Haute-Savoie répondant à des critères d'origine et de qualité. Ce qui me touche d'autant plus car je suis originaire de haute Savoie.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une très bonne tarte.

Pâte brisée sucrée noisette :

180g de farine

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de sucre

50g d'eau

80g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

50g de noisette en poudre

Pour la garniture :

2 pots de compote bio aux pommes de la marque Savoie

8 belle pommes Canada

2 cuillères a soupe de sucre en poudre
Quelques amandes effilées

5 cuillères à soupe de confiture d'abricot maison

Commencez par préparer votre pâte. Pour les personnes possédant un Thermomix, mettez tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 30 secondes, en mode épi.

Retirez du bol et façonnez ensuite une boule de pâte. Réservez.

Sinon, pour les autres, une heure avant de commencer la pâte, sortez le beurre et coupez-le en dés. Ensuite, laissez-le ramollir à température ambiante.


Mettez le beurre dans un saladier, ajoutez la farine, le sel, le poudre d'amande et mélangez. La pâte devient friable.

Ajoutez ensuite l’eau et continuez de mélanger puis laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Ensuite, préchauffez le four à 180°c.




Mettez la pâte dans une grand moule à tarte.

Remplissez avec les deux petits pots de compote pomme marque Savoie.

Coupez vos pommes en fines tranches et disposez les harmonieusement sur la tarte.

Saupoudrez de sucre en poudre et mettez a four chaud pour 30 à 35 minutes suivant vos fours. Il faut qu'elle soit bien cuite.

Sortez la du four et laissez refroidir.

Pendant ce temps, faites chauffer la confiture jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir et versez-la sur les pommes. Mettez ensuite les amendes effilées et faites refroidir complètement.

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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