Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 juillet 2014 7 20 /07 /juillet /2014 14:51
Ma tarte briochée au sucre... Un gâteau délicieux et facile !

Pour aujourd'hui, je vous présente un dessert que l'on peut trouver dans plusieurs régions de France.

Il s'agit de la tarte briochée au sucre. Un gâteau qui fleure bon le goût de notre enfance…

Avec cette recette, vous verrez qu'il est extrêmement simple de faire ce délicieux gâteau. J'ai utilisé le Thermomix pour la réaliser mais il est également possible de la faire à la main.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une superbe tarte briochée au sucre.

Ma tarte briochée au sucre... Un gâteau délicieux et facile !

1 sachet de levure de boulanger en grains

2 petits œufs

100g beurre demi sel

130g de lait demi écrémé

1 cuillère à soupe de sucre

250g farine

Pour la garniture :

3 cuillères à soupe de sucre

40g de beurre

Pour les personnes possédant le thermomix :

Mettez dans le bol le beurre, le lait, la cuillère de sucre et la levure. Mettez 3 minutes à 37°c vitesse 2.



Ajoutez la farine et les œufs puis mettez 2 minutes en pétrissage. La pâte est un peu collante.

Pour les autres, faites tiédir le lait et le beurre puis mettez la levure en grains. Mélangez bien le tout et laissez reposer pendant quelques minutes.

Versez la levure dans un saladier puis ajoutez la farine ainsi que les œufs. Mélangez à l'aide d'une cuillère assez longuement afin que la pâte devienne bien homogène.

Ma tarte briochée au sucre... Un gâteau délicieux et facile !

Pour tous :

Versez la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, étalez à l'aide d'une cuillère et couvrez d'un torchon propre.

Laissez monter 2 heures près d'une source de chaleur ou dans le four à 50°c. Sortez du four et mettez le à 240°c.

Parsemez ensuite les 40g de beurre sur la pâte en petit morceaux puis ajoutez le sucre. Faites cuire 15 minutes à four chaud.

Ma tarte briochée au sucre... Un gâteau délicieux et facile !
Ma tarte briochée au sucre... Un gâteau délicieux et facile !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations



©Cuisine et citations 2014

Ma tarte briochée au sucre... Un gâteau délicieux et facile !

Partager cet article

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Thermomix
commenter cet article

commentaires

Cinette 09/04/2016 11:48

J'ai de la levure déshydratée en vrac ,combien je dois mettre de grammes. Merci

Nathalie - Cuisine et citations 06/05/2016 07:51

Il faut compter 15g

Lin 23/07/2014 13:57

Bonjour, pourriez vous m'indiquer le poids des "petits oeufs" ? merci!

BAFFOUN 24/07/2014 07:41

Bonjour Nathalie et bon matin !

Oh la la ca doit etre drolement ca les tarteletttes noix et caramel. Oh que Oui ca me dit <3 J'ai hate de te lire ...Belle et Heureuse Journee !

BAFFOUN 21/07/2014 08:53

Par contre dis-mois levrure en grains je vois pas trop a quoi ca correspond ni si je vais trouver ca ici a Abu Dhabi. On peut mettre de la levure de Boulanger ou le resultat n'est pas pareil ? Qu'en penses-tu ?

Nathalie - Cuisine et citations 21/07/2014 12:56

Je pense faire des cornes de gazelles... Et peut être si j'ai le temps des petites tartelettes noix et caramel !!! Ça te dis ?

BAFFOUN 21/07/2014 10:04

ak je vois celle avec le package bleu et blanc !! J'en ai c'est super ! Merciiii encore. Dis-moi, tu penses preparer quelques patisseries orientales pour Laid ?

Nathalie - Cuisine et citations 21/07/2014 09:36

Oui bien sur on peut mettre de la levure de boulanger. Celle est en grain est de la levure déshydratée

BAFFOUN 21/07/2014 08:52

En ce mois de Ramadan et pour les derniers jours, j'irai bien m'aventurer a tester cette delicieuse recette. Merci Nathalie :-)

Nathalie - Cuisine et citations 21/07/2014 09:36

De rien avec plaisir et ramadan Mubarak !

lomo 20/07/2014 18:46

pas bien de copier les recettes et surtout de pas faire comme il faut

Nathalie - Cuisine et citations 20/07/2014 19:12

Et puis c'est quoi faire comme il faut ??? Il n'existe qu'une seule recette de tarte au sucre et personne n'a le droit de changer de recette ? Ma recette est faite comme je le sens et elle est très bien comme cela ! Ce sont mes tests, mes photos, mes plats... Et si cela ne te plait pas tant pis...

Nathalie - Cuisine et citations 20/07/2014 19:08

Tu m'excusera mais la recette est telle que je l'ai faite. Et le résultat est très bon !

Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives