Pour ce soir, je vous présente une jolie entrée qui fera sensation dans vos assiettes. Il s'agit de tomates farcies à la salade de riz et fêta !

Une entrée toute simple et rapide à réaliser qui plaira à tous. Libre à vous d'adapter votre garniture selon vos goûts.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 3pp par personne.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour 6 belles tomates ou 6 personnes, en sachant qu'il vous restera de la salade de riz en accompagnement !

6 belles tomates rondes = 0pp

100g de riz basmati cru = 10pp

1/2 petite boîte de maïs = 2pp

1 poivron = 0pp

1 oignon = 0pp

100g de fêta allégée = 3pp

Basilic = 0pp

Sel, poivre = 0pp

1 cuillère à soupe d'Huile d'olive = 3pp

Vinaigre = 0pp

Commencez par faire cuire votre riz.



A la fin de la cuisson, égouttez le bien et faites refroidir. Réservez.



Ensuite, coupez les chapeaux des tomates.

Enlevez le cœur de chaque tomate et coupez les cœurs en petits morceaux.



Mettez dans un saladier.

Ajoutez le maïs, l'oignon coupé en petits morceaux, ainsi que la fêta et le basilic ciselé.



Ajoutez le riz, salez et poivrez à votre convenance.

Ajoutez un peu d'huile d'olive ainsi qu'un peu de vinaigre. (Selon vos goûts, remplacez l'huile et le vinaigre par une sauce salade)







Mettez le mélange dans les tomates. C'est tout ! Voilà une entrée toute simple !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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