Après le repas du réveillon rien de tel qu'un peu de simplicité en cuisine.... alors voici un classique qui fonctionne a merveille : un Gâteau aux pommes qui ne nécessite pas de balance de cuisine ou de verre mesureur !







Alors sans plus attendre, voici la recette !

3 oeufs

9 cuillères à soupe de farine bien bombées

4 cuillères à soupe d'huile

5 cuillères à soupe de sucre

9 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

5 belles pommes

Pour la décoration :







3 cuillères a soupe de confiture d'abricot ou pêche

Préchauffez votre four à 180°c.







Mettez tous les ingrédients dans un saladier sauf la confiture et le sucre vanillé.







Mélangez bien le tout pour avoir un mélange bien lisse et homogène. Mettez la pâte dans un moule beurré.

Epluchez vos pommes puis coupez les en fines tranches. Mettez les harmonieusement sur la pâte en n'hésitant pas à les serrer.







Parsemez avec le sucre vanillé.

Ensuite, faire cuire à four chaud pendant 35 minutes pour qu'il soit bien doré.

Dans une casserole, mettez la confiture et faite la légèrement bouillir.







A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la confiture légèrement et laissez refroidir.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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