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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 14:59
Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

Mon fils adore les gâteaux roulés... Il en réclame un systématiquement lorsque nous recevons en haute Savoie car ma marraine Monique en réalise de délicieux.
Pour cette fois ci, j'ai choisi une recette différente sur le site Thermomix.

C'est une vrai réussite ! Ce roulé est tout simplement délicieux, la génoise est bien moelleuse.... Tous les ingrédients pour un roulé extra !
Alors sans plus attendre, voici la recette pour un superbe gâteau !

Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter ! Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

4 oeufs

100g de sucre en poudre

30g de farine

70g de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Un peu de sel

Pour la garniture : un peu de confiture de framboise maison

Préchauffez le four à 170°c.
Pour les personnes possédant le Thermomix, commencez par mettre le fouet dans le bol du thermomix. Ensuite, mettez les oeufs et le sucre.

Réglez 10 minutes à 50° et vitesse 3.

Ensuite, incorporez la farine, la maïzena, le sel, le sucre vanillé et la levure.

Mélangez pendant 1 minute à vitesse 1.

Versez la pâte ainsi obtenue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou bien beurré (c'est très important pour la réussite du gâteau)

Enfournez pendant 18 minutes environ à four chaud.

Pendant ce temps, mouillez un torchon et étalez le sur votre plan de travail.

Démoulez la génoise sur le torchon humide puis roulez la avec le torchon.

Déroulez et garnissez en fine couche avec la confiture de framboise.

Roulez de nouveau puis saupoudrez d'un peu de sucre glace.

Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter ! Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans gâteau thermomix confiture
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commentaires

elisab68 11/11/2017 18:37

Recette bluffante. La génoise est extra moelleuse. Je garde précieusement la recette. Merci pour le partage.

Séverine 12/10/2016 14:12

En cours.... Hummmmm....

Nathalie - Cuisine et citations 15/10/2016 08:41

J'espère que c'était bon !

Patty69 10/09/2016 09:13

J'ai tenté ce matin en doublant les proportions, résultat, la pâte n'a pas du tout gonflé au four .... J'ai du mélanger un peu plus de temps la maizena et farine n'étant pas bien incorporé, est ce à cause de cela ?? je ne sais pas, ce n'est pas la première fois que je rate mes gâteaux au thermomix, toujours le même problème à l'arrivée, gateau pas assez cuit même si la pointe du couteau révèle une cuisson bonne ... Avez-vous un conseil à me donner ? Merci

Nathalie - Cuisine et citations 12/09/2016 18:56

Bonjour, il faut toujours bien faire attention en doublant les proportions car les temps au thermomix varient aussi... Cela m'est déjà arrivé ! Allongez un peu les temps.

BeeLabeille 14/01/2016 09:48

Recette également trouvée au hasard car que 4 oeufs de dispo en cuisine et celle sur le site de Thermomix en préconisait 6!! Du coup je me suis lancée et depuis recette faite et refaite car elle est désormais dans mes favoris super simple, pratique et surtout excellente! Rien à changer!! Merciiii

Nathalie - Cuisine et citations 20/01/2016 12:42

Merci beaucoup pour ce retour très sympa et bienvenue sur mon blog !

charquet 18/06/2015 20:03

bonsoir, j'ai découvert votre recette au hasard... j'avais testé une autre recette sur espace recettes thermomix mais là quelle belle surprise ! super facile à faire et une vraie tuerie !!!! super moelleux ! avec une confiture d'abricots maison toute la famille a adoré ! merci

Nathalie - Cuisine et citations 23/06/2015 06:53

Merci beaucoup pour votre commentaire ! J'en suis ravie ! Belle journée

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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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