750 grammes
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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 16:19

 


Un peu plus dur chaque jour

Longue est l'attente de ton retour

De tes mains posées sur moi

De tes bras qui ne veulent que moi…

Ton absence m'est cruelle

Il me manque cette étincelle

Que tu mettais à mes jours, à ma vie

Et qui ensoleillait la femme que je suis…

J'ai l'impression de mourir petit à petit…

J'ai si peur de sombrer dans l'oubli…

D'oublier le goût de tes doux baisers

La tendresse de tes gestes partagés…

La chaleur de tes mots aimants…

Notre histoire tout simplement

Reviens moi mon bel amant

Pour que je puisse doucement

Renaître à la vie, au soleil

Retrouver la femme qui t'ensorcelle…

 

 

Nathalie Montfort Hammedi

 

 

 

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 18:08

 


Voici la deuxième recette de tapas ! Cette fois-ci j'ai décidé d'associer le chorizo avec des légumes d'été. Il faut que nous puissions en profiter et ils donnent toute leur saveur aux apéro entres amis...

Alors sans plus attendre, voici la recette des tapas afin d'égayer vos apéritifs pour 4 personnes (je compte 5 tapas par personne).

 

 

Un concombre

20 petites tomates cerises

20 tranches de chorizo (de boeuf pour moi)

1 boule de mozzarella

Des coeurs de palmier

 

 

 

 

Coupez des tranches un peu épaisses dans le concombre. Coupez vos cœurs de palmiers en tronçons épais.

Coupez également des tranches de chorizo. Coupez la mozzarelle en gros dés. 

 

 

Faites alors le montage.

Mettez une tranche de Concombre avec une tranche de chorizo, un morceau de cœur de palmier ou de mozzarella puis terminez par une tomate cerise.

Faites tenir le tout avec un pique.

 

 

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Rien de plus simple pour un apéro facile et plus sympa que des chips !

Laissez libre cours à votre imagination !!

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 17:35



 


Pour ce soir, comme pour profiter des derniers jours de l'été, j'ai décidé de réaliser plusieurs recettes de tapas. Pour la première recette, rien de plus simple ! Il s'agit de bacon ou de jambon cru en tranches régulières associés à des saveurs différentes. J'ai choisi du fromage de chèvre frais et des noix.

Alors sans plus attendre, voici la recette des tapas afin d'égayer vos apéritifs pour 4 personnes !

 

 

20 tranches de bacon (je prends du bacon de poulet) 

150g de fromage frais type petit Billy ou saint moret

30g de noix

Persil, basilic ciselé

40 tomates cerises

 

 

 

 

Concassez grossièrement les noix et mélangez-les avec le fromage frais afin d'obtenir une pâte un peu épaisse. Ajoutez les herbes ciselées.

 

Prenez les tranches de bacon ou de jambon puis prenez une cuillère de fromage et enroulez le en forme de boudin dans le jambon. Coupez les en deux.

Mettez une tomate sur le dessus. Fermez avec un pique afin de maintenir la tapas.

 

 

Rien de plus simple pour un apéro facile et plus sympa que des chips ! Laissez libre cours à votre imagination !!

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 11:07

 

 

 


Malgré nos chemins différents

Nous nous sommes retrouvés finalement

Notre vie ne fait que commencer...

Même si la route n'est pas terminée

 

 

Car je suis faite pour toi

Et tu es fais pour moi

 

 

Même si je cache certains fardeaux

Je revis maintenant grâce à tes mots...

Tu sais rendre mes jours plus beaux

Et t'avoir avec moi soulage mes maux...

Tu as mis du soleil dans ma vie...

Tu as fais de moi la femme que je suis aujourd'hui

Qui ose maintenant espérer...

Qu'un jour nous ne serons plus séparés...

 

 

 

 

Nathalie Montfort Hammedi

 

 

 

 

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 18:07

 

 


Mon bonhomme adore les glaces... Tous parfums... Mais surtout à n'importe quel moment ! Que ce soit en été ou en hiver ! Alors quand j'ai découvert cet appareil chez mon partenaire attitudes news....

J'ai craqué et je l'ai acheté pour tester avec mon fils !

 

 

Première impression... Géniale ! J'ai été bluffée par sa rapidité ! Ludique et très pratique, elle a aussi de belles couleurs gourmandes...

Cette machine Quick Pop de Zoku est utilisable également par les enfants...

 

Mon fils à adoré ! Voir au bout de quelques minutes une jolie glace à été un vrai plaisir pour lui ! Enfin surtout de la déguster !

 

 

 

La machine est d’utilisation ultra-simple et sans électricité. On la place seulement au congélateur (compter plus de 24 heures) pour y accumuler le froid. Ensuite, rien de plus simple ! Il suffit de verser la préparation, mais aussi du jus de fruit, des smoothies, des yaourts...

 

 

En 10 minutes, les glaces sont prêtes et le démoulage est facile. On peut faire plusieurs glaces de suite, ce qui est pratique ! On peut aussi mélanger les saveurs, faire des glaces multicolores ! Alors moi je dis oui aux glaces faciles !!!

 

Voici le lien pour découvrir le produit... Machine QUICK POP ZOKU de ATTITUDES NEWS

 

 

Et ma recette à partir de mon smoothie fraises banane et menthe ciselée... ! Cliquez sur le lien ! Mon smoothie fraise banane et menthe ciselée... De la fraicheur fruitée pour les soirées d'été !

Il suffira de verser la préparation dans la machine à glace ! C'est tout...

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 17:47


 


Il me restait quelques fraises et j'avais envie de tester un smoothie... Pour un premier essai je dois dire que j'ai trouvé ça très gourmand. C'est très frais et le fruit garde toute sa saveur.

Donc à refaire très vite pour terminer les belles journées d'été et surtout profiter des bons fruits que nous pouvons encore trouver. Vous allez adorer la couleur de ce smoothie !

Alors sans plus attendre voici la recette.

 

 

500g de fraises

1 banane

20cl de crème légère

2 sachets de sucre vanillé

De la menthe ciselée

 

 

 

 

Lavez les fraises, les équeuter. Dans un blender, mixez la banane, les fraises, la crème et le sucre.

Ajoutez la menthe ciselée très finement. Vous pouvez ajouter des glaçons !

 

 

Rien de plus simple, régalez vous !!!

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 18:04

 


 
Mon court séjour chez ma grand mère m'a permis de rapporter des beaux fruits et légumes. Par chance, il restait encore de belles mirabelles... Alors après la confection de jolis pots de confitures mirabelles vanille (la recette en cliquant ici : Ma confiture de mirabelles vanillée... Une couleur merveilleuse sur vos tartines ! ), il m'en restait quelques unes pour réaliser un joli gâteau ultra moelleux aux mirabelles.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

 

 

150g de farine

3 cuillères à soupe de maïzena

150g de sucre

1 sachet de levure

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

3 oeufs

1 bouchon de rhum (facultatif)

100g de beurre

500g de mirabelles

Sucre glace pour la décoration

 

 

 

 

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, la pincée de sel et les graines de la gousse de vanille. Le mélange doit devenir blanc. Mettez progressivement la farine, la maizena et le beurre fondu mais froid pour terminer. Préchauffez le four à 180°c.

 

 

Préparez vos mirabelles en enlevant tous les noyaux. Versez la pâte dans un moule à manqué puis ajouter les mirabelles sur le dessus en appuyant légèrement. Ne pas hésiter à en mettre !

 

 

Mettez au four pendant 40 minutes environ. Il suffira de tester la cuisson avec la lame d'un couteau.

Démoulez le gâteau lorsqu'il est froid. Saupoudrez de sucre glace.

 

 

 

Pour faire ce beau gâteau j'ai utilisé le moule Miam de mon partenaire attitudes news. Cliquez sur la photo pour découvrir ce moule !

 

 

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Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 10:40

 

 


Mon fils adore les cannellonis et j'avais fais une bonne ratatouille ! Alors je me suis servi de ce merveilleux plat pour farcir les cannellonis...

Agrémenté d'un peu de fêta et le tour est joué ! Et le résultat est à la hauteur de mes espérances... Il n'en est pas resté une miette !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour 6 personnes !

 

 

 

Des cannellonis à farcir (une boite, comptez 4 par personnes)

500g de ratatouille maison : la recette en cliquant ici : Ma ratatouille maison... Un plat qui sent bon la Provence...

200g de fêta

Sauce tomate : la recette en cliquant ici : (sans ajouter de fêta) :   Ma sauce aux tomates cerises, fétâ et basilic...une belle idée pleine de saveurs et de soleil !

Persil et basilic ciselé

Des pignons de pin

 

 

 

Préparez votre ratatouille comme indiqué dans ma recette. Ma ratatouille maison... Un plat qui sent bon la Provence...

Laissez refroidir.

Préparez également la sauce tomate comme indiqué dans ma recette : Ma sauce aux tomates cerises, fétâ et basilic...une belle idée pleine de saveurs et de soleil !

 

Ces deux préparations peuvent êtres faites la veille ou vous pouvez utiliser des restes de ratatouilles.

 

Préchauffez votre four à 200°c.

 

 

Mettez la moitié de la sauce tomate dans un plat à gratin. Garnissez les cannellonis avec la ratatouille. Les mettre dans le plat à gratin. Mettez le reste de la sauce tomate sur les cannellonis et émiettez la fêta. Parsemez de persil et de basilic ciselé.

 

 

Mettez à four chaud pendant environ 30 minutes. À la sortie du four, mettez quelques pignons de pin.

 

 

Servir chaud ! Régalez vous !

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 07:57

 


 
Mes vacances sur Valenciennes auront été pour moi l'occasion de rencontrer Kaz du blog culinaire Kazcook.com et de la page Facebook "la cuisine des mamans".

 

Ce n'était pas prévu au programme car je ne savais pas qu'elle habitait chez les ch'tis ! Nous nous étions jamais vu mais nous partageons la même passion pour la cuisine... Et le feeling a tout de suite passé entre nous ! Partages d'idées, de conseils... J'appréciais toujours nos contacts !

 

Alors quand elle a vu que j'étais sur Valenciennes, nous nous sommes donné rendez vous dans un beau parc autour d'un goûter maison bien sur !

 

 

 

Notre rencontre à été extra et Kaz est une personne au grand cœur, généreuse et sympa !

 

 

Pour le goûter, j'avais réalisé mes cookies aux MMS : la recette en cliquant sur le lien : Mes cookies maison aux MMS... Ce n'est que pour les gourmands !!!

 

 

Kaz avait quand à elle confectionné des muffins tout coco... Un vrai régal ! La recette en cliquant sur le lien : muffins tout coco

 

 

Nous avons passé un très bon moment ensemble, parlant de choses et d'autres mais bien sur beaucoup de nos blogs, de cuisine et de nos enfants ! Ce moment m'a donné encore plus l'envie de rencontrer d'autres blogueuses culinaires comme moi...

 

 

Donc à refaire très très vite ! Et merci à Kaz pour ce très bon moment !

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 13:34


 


Voici une recette toute simple et très rapide a préparer que nous avons mangé aujourd'hui.... Les bricks peuvent se faire en entrée ou en plat avec une salade. Les bricks traditionnelles sont faites en demi cercle (on ferme la feuille de brick en deux), mais on peut également faire des triangles ou des cigares...

Ce sont des cigares que j'ai choisi de faire en ne mettant que peu d'ingrédients... Alors sans plus attendre, voici la recette pour une bonne quinzaine de bricks !

 

 

1 gros oignon

1/2 bouquet de Persil

1 boite de Thon nature (200g)

Quelques capres

2 œufs cuits durs

1 oeuf

50g de fromage râpé

Des Feuilles de brick

Sel et poivre

 

 

 

 

Faites cuire deux oeufs cuits durs.

 

Coupez le persil et l'oignon et faire revenir dans un peu d'huile. Réservez.

 

Ecrasez le thon et mélangez ensuite tous les ingrédients pour en faire une farce un peu épaisse. Mettez un oeuf pour lier le tout. Pliez les bricks en deux, mettez la farce, repliez les cotés et roulez pour en faire un cigare.

 

Recommencez avec toutes les feuilles et faire cuire dans l'huile chaude ou au four (en ayant badigeonner un peu d'huile avant).

 

 

 

A vos tabliers, c'est a vous maintenant !!!

 

 

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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