Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
14 juin 2014 6 14 /06 /juin /2014 17:32
Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment !

Pour aujourd'hui, je vous présente la recette du roulé de pommes de terre au jambon et fromage. C'est une bonne alternative aux roulés que nous avons l'habitude de réaliser à base d'oeufs et de farine.

De nombreux blogs culinaires s'y sont déjà essayé. C'est donc a mon tour car ce roulé me tentait vraiment !!!

Cette recette reprend certaines d'entre elles mais j'y ai ajouté bien entendu ma touche personnelle.

Il s'agit d'une recette vraiment très simple qui pourra servir pour un plat du soir avec une bonne salade verte.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment !

Pour le roulé :

600g de pommes de terre

2 oeufs

150g de gruyère râpé

1 oignon

1 échalote

Sel, poivre

1 cuillere a soupe de Thym

Pour la farce du roulé :

10 tranches de fromage à croque monsieur ou un autre fromage type reblochon ou St. Nectaire

6 tranches de jambon de poulet

Thym

Préchauffez le four à 180°c.
Épluchez vos pommes de terre, lavez les et essuyez les bien.
Préparez votre plaque à four, recouvrez la de papier sulfurisé et huilez la bien. C'est une précaution importante pour bien rouler le roulé.

Pour les personnes possédant le Thermomix :
Mettez tous les ingrédients du roulé dans le bol et mixez 5 secondes à vitesse 5.

Pour les autres :
Râpez vos pommes de terre assez finement puis ajoutez les autres ingrédients les uns après les autres . Mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène.

Pour tous :
Etalez la préparation sur la plaque de cuisson. Mettez à four chaud pendant 30 minutes pour que la pâte soit dorée. Laissez refroidir complètement.
Placez ensuite sur le dessus le jambon et le fromage à croque. Saupoudrez de thym.

Roulez très délicatement pour former un boudin.

Remettez au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Pour ma part, j'ai préparé le roulé la veille pour le faire réchauffer le lendemain !

Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment ! Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment !
Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment ! Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mon roulé de pomme de terre au poulet... Une tendance des blogs culinaire en ce moment !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix
commenter cet article
9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 11:02
Mes petits chinois briochés aux raisins... Un délice pour le goûter !

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette extraordinaire pour le goûter que tous les enfants vont adorer. Il s'agit de petits chinois briochés aux raisins et à la crème pâtissière.

Mon fils adore ces petites gourmandises et elles sont vraiment très simples a réaliser.

Alors dans plus attendre voici la recette pour 12 jolis petits chinois aux raisins.

Mes petits chinois briochés aux raisins... Un délice pour le goûter !

Pour la crème pâtissière :

250g de lait

10g de maïzena

10g de farine

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

40g de sucre vanillé

Pour la garniture :

50g de raisins secs blonds

Pour la pâte briochée :

240g de lait

1 sachet de levure de boulanger en grains

500 g de farine

70g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 oeuf

100 g de beurre demi sel

1 pincée de sel

Pour la finition :

2 cuillères à soupe de confiture d'abricot ou de pêche.

Mettez à tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant au moins 30 minutes et égouttez les bien. Réservez.

Commencez par préparer la crème pâtissière.

Pour les personnes possédant le Thermomix :
Mettez tous les ingrédients dans le bol et régler 7 minutes à 90°c et vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, mixez 5 secondes à vitesse 9. Réservez au frais.

Pour les autres, mettez le lait dans une casserole à feu moyen et laissez bouillir.
Enlevez du feu. Dans un saladier, mettez les oeufs, ajoutez le sucre ainsi que la farine et la maïzena. Mélangez le tout et ajoutez petit à petit le lait chaud.
Mettez ce mélange encore une fois sur le feu en remuant continuellement jusqu’à épaississement. Réservez.

Préparez ensuite la pâte briochée.

Pour les personnes possédant le Thermomix :
Dans le bol, mettez le lait, la levure et le sucre pendant 3 minutes à 37°c vitesse 2.
Ajoutez la farine, l'oeuf et une pincée de sel puis mettez en Fonction épi pendant 2 minutes. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et continuez en mode épi pendant 2 minutes.

Pour les autres : mettez la levure dans un verre avec un peu de lait tiède et un peu de sucre.
Faites fondre le beurre et mettez le lait restant pour le tiédir. Mélangez tous les ingrédients de la pâte en ajoutant petit à petit le lait tiède en dernier.

Vous pouvez rajouter un peu de farine.

Pétrir la pâte à la main ou au robot pétrisseur pendant 15 minutes. La pâte devra être très agréable à travailler et lisse. Formez la pâte en boule.

Pour tous :
Mettez la pâte à lever pendant au moins 30 min près d'une source de chaleur en évitant les courants d'air.

Préchauffez votre four à 180°c.

Dernière étape : étalez la pâte sur votre plan de travail en faisant un rectangle assez long.

Étalez la crème pâtissière assez finement et parsemez de raisins secs.
Roulez le rectangle.
Réservez la pâte au réfrigérateur 10 minutes environ.
Ensuite, coupez des tranches un peu épaisses et disposez les sur votre plaque pour faire des petits chinois ou dans votre moule pour faire un gros chinois.

Il ne vous reste plus qu'à enfourner à four chaud pendant 20 minutes.

Mettez la confiture dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.
Étalez la confiture sur les petits pains briochés afin qu'ils soient bien brillants !

Mes petits chinois briochés aux raisins... Un délice pour le goûter !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mes petits chinois briochés aux raisins... Un délice pour le goûter !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix
commenter cet article
9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 05:24
Mon tajine tunisien au persil et poivrons... Un peu d'originalité sur la table !

Pour aujourd'hui je vous présente une belle recette de tajine tunisien... Qui est un peu due au hasard car j'ai trop mixé mon persil... Du coup le tajine est vert, contrairement au tajine classique qui est bien jaune.

Peu importe, nous nous sommes régalés ! De quelques bêtises en cuisine peuvent naître de belles idées !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous compterez 4pp par portions en sachant que j'en ai fait 16.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour un délicieux tajine !

Mon tajine tunisien au persil et poivrons... Un peu d'originalité sur la table !

250g de viande de bœuf = 8pp

1 botte de persil plat = 0pp

100g de tuc = 13pp

200g de fromage râpé = 20pp

2 oignons = 0pp

2 cuil à café d'huile d'olive = 2pp

2 pommes de terre à couper en petits morceaux = 2pp

1 poivron = 0pp

8 œufs environ = 16pp

1 sachet de levure chimique = 0pp

épices : poivre noir, sel = 0pp



1 cuillère a soupe de curcuma = 0pp

Dans une poêle, versez l'huile et mettez-y les oignons ciselés, les pommes de terre, le poivron et la viande coupée en dés.



Faites revenir quelques secondes puis ajoutez le sel et un peu de chaque



épice (pour le curcuma 1 cuillère a soupe)



Mélangez bien puis ajoutez l'eau jusqu'à recouvrir la viande. Fermez et laissez cuire.

Après cuisson, il doit rester juste un peu de liquide. S' il y en a trop, laissez cuire jusqu'à ce que la sauce réduise. Videz dans un grand saladier et laissez complètement refroidir. Réservez.

Pour les personnes possédant le Thermomix, mettez le persil et les tucs dans le bol puis mixez vitesse 5 pendant 20 secondes. Raclez les bords du bol puis ajoutez les œufs, la levure, le fromage ainsi que le poivre. Mixez 10 secondes vitesse 4.







Versez dans le saladier et mélangez bien.

Pour les autres, lavez et coupez le persil très très finement.







Entre-temps, émiettez très finement les tucs et mettez dans un grand saladier puis ajoutez la levure chimique et le poivre noir.







Mélangez puis ajoutez le persil ciselé et la viande. Remuez bien le tout. Puis cassez 1 à 1 les œufs .







Mélangez puis ajoutez le fromage.



Rectifiez l'assaisonnement.

Pour tous, versez dans un plat à gratin légèrement huilé puis enfournez pour 40mn environ à four froid... puis allumez le four à 180°c.

Mon tajine tunisien au persil et poivrons... Un peu d'originalité sur la table !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix Tunisie recette Weight Watchers
commenter cet article
30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 13:41
Mes petites tartelettes courgettes, lardons et mozzarella... Une belle association !

Pour aujourd'hui je vous présente des jolies tartelettes aux courgettes qui seront parfaite sur la table du barbecue !

Un petit air de soleil sur la table !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watcher, vous ne compterez que 4pp par tartelettes... En sachant que j'ai réalisé 8 petites tartelettes.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

Mes petites tartelettes courgettes, lardons et mozzarella... Une belle association !

Pâte brisée = 26pp

3 Courgettes = 0pp

Oignons = 0pp

Quelques sprays d'huile d'olive = 0pp

50g de Mozzarella = 3pp

100g de lardons de poulet = 5pp

Sel, poivre = 0pp

Commencez par couper vos courgettes et vos oignons en petits morceaux.

Pour les personnes possédant le Thermomix :
Mettez quelques sprays d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Mettez les courgettes et oignons ainsi qu'un petit verre d'eau.

Salez et poivrez à votre convenance.

Mettez vitesse 2 inversée température Varoma pendant 10 minutes.

Une fois terminé, mélangez avec les lardons de poulet.

Pour les autres, faites cuire vos oignons et courgettes à feu doux dans un peu d'huile d'olive pendant 20 à 30 minutes pour que le tout soit bien fondant. Ajoutez les lardons de poulet sur la fin.

Préchauffez votre four à 180°c.

Mettez la pâte dans 8 moules a tartelette. Remplissez avec les courgettes puis mettez un peu de mozzarella sur le dessus.

Mettez a four chaud pendant 30 minutes.
Servez avec une salade verte.

Mes petites tartelettes courgettes, lardons et mozzarella... Une belle association !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mes petites tartelettes courgettes, lardons et mozzarella... Une belle association !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix recettes Weight Watchers
commenter cet article
29 mai 2014 4 29 /05 /mai /2014 08:36
Ma tarte aux tomates cerises et moutarde à l'ancienne... Un vrai délice !

Pour aujourd'hui je vous présente une jolie tarte aux tomates cerises que vous pourrez aussi bien servir en entrée, qu'en plat ou même en apéritif !

C'est un couple d'ami qui m'a donné cette jolie recette à base de moutarde à l'ancienne et je dois dire que j'ai beaucoup apprécié ! Du coup j'ai testé une nouvelle fois à la maison !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par part (une tarte pour 8 parts).

Alors sans plus attendre, voici le recette !

Ma tarte aux tomates cerises et moutarde à l'ancienne... Un vrai délice !

1 pâte brisée = 26pp

2 cuillères a soupe de moutarde en grain = 0pp

50g de fromage râpé = 7pp

500g de tomates cerises = 0pp

Sel, poivre = 0pp

Thym de Provence = 0pp

Quelques sprays d'huile d'olive = 0pp


Préchauffez votre four à 180°c.
Commencez par étaler votre pâte brisée sur une tôle a tarte allant au four.
Mettez la moutarde sur la pâte brisée et étalez bien.
Parsemez de fromage râpé.

Coupez les tomates cerises en deux et mettez les harmonieusement sur la tarte. Saupoudrez de thym et de quelques sprays d'huile d'olive.

Mettez au four pour 30 minutes et dégustez avec une belle salade verte.

Ma tarte aux tomates cerises et moutarde à l'ancienne... Un vrai délice !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix recettes Weight Watchers
commenter cet article
26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 17:27
Mon saucisson au chocolat... Une gourmandise bluffante !

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette très originale de saucisson au chocolat que vous pourrez servir en dessert ou pour le goûter. Les enfants adoreront ! Plusieurs blogs de cuisine ont testé ce beau saucisson et trouvant l'effet bluffant, j'ai voulu le tester à mon tour !

Très simple à réaliser, c'est vraiment une recette extra à réaliser avec les enfants !

Alors sans plus attendre voici la recette pour un grand saucisson !

Mon saucisson au chocolat... Une gourmandise bluffante !

200g de chocolat noir à 70%

100g de beurre

1 oeuf
130g de biscuit sec type petit beurre

130g de sucre ( prendre du sucre glace pour les personnes ne possédant pas de Thermomix)

50g de guimauve (prendre des chamallow)

Pour les personnes possédant le Thermomix :

Mettez le sucre dans le bol 5 secondes Vitesse 9 pour en faire du sucre glace puis réservez dans un bol.

Mettre les biscuits et la guimauve dans le bol 5 secondes vitesse 5 puis versez dans un saladier.

Mettez le chocolat dans le bol et mixez pendant 10 secondes Vitesse 9. Il est important de bien racler les parois du bol pour faire tomber le chocolat dans le fond du bol.

Ajoutez le beurre et mixez pendant 2 minutes à 50°c vitesse 4. Ajoutez l'oeuf entier et 100g de sucre glace puis mixez 30 secondes Vitesse 4.

Pour les autres, commencez par briser les biscuits et coupez les guimauves en petits morceaux. Mettez dans un saladier et réservez.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.

Ajoutez 100g de sucre glace, puis l'œuf et mélangez bien le tout.

Pour tous :
Versez la préparation au chocolat sur la guimauve et le biscuit et mélangez bien.
Mettez une feuille de papier alu sur votre plan de travail.
Sur cette feuille de papier, versez le mélange et roulez de manière à former un saucisson.

Laissez au minimum pendant 2 heures au réfrigérateur. Roulez le saucisson dans le sucre glace.

Mon saucisson au chocolat... Une gourmandise bluffante !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mon saucisson au chocolat... Une gourmandise bluffante !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix chocolat
commenter cet article
25 mai 2014 7 25 /05 /mai /2014 14:21
Mon brownie aux framboises... On profite des beaux fruits du printemps !

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette bien savoureuse puisque j'ai décidé d'associer une fois n'est pas coutume, le chocolat et la framboise.

Mon fils avait envie d'un brownie parce qu'il invité son meilleur copain Noé à la maison. Avec cette petite touche fruitée de framboises vous serez conquis.

J'ai choisi d'alléger la recette car les brownies sont généralement très riche en sucre est en beurre.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous compterez 3pp par portion. En sachant que j'ai réalisé 16 portions dans ce brownies.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour un goûter très gourmand.

Mon brownie aux framboises... On profite des beaux fruits du printemps !

Pour le gâteau :

200g de chocolat noir = 29pp

80g de beurre allégé = 9pp

3 oeufs = 7pp

50g de sucre = 6pp

50g de farine = 4pp

125g de framboises = 0pp

Pour le cœur framboise :

125g de framboises = 0pp

La veille, mixez les framboises et mettez la préparation obtenue dans des petits bacs à glaçons.

Laissez les prendre toute une nuit.

Préchauffez votre four à 180°c.

Pour les personnes qui possèdent le Thermomix :



Mettez dans le bol le chocolat et mixez pendant 15 secondes vitesse 9.

Puis ajoutez le beurre et faire fondre 4 minutes à 50° c vitesse 1.

Mettez ensuite les œufs entiers avec le sucre puis mixez 2 minutes à vitesse 4.



Enfin, ajoutez la farine et les framboises entières et mélangez de nouveau 15 secondes à vitesse 4.

Pour les autres, faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.



Dans un saladier, mettez tous les autres ingrédients et mélangez bien. Ajoutez la chocolat et les framboises un peu écrasées.

Mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène.

Sortez les glaçons du congel et coupez les glaçons en deux.

Mettez la moitié dans le moule puis mettez les glaçons coupés en deux sur le gâteau. Mettez le reste du mélange au chocolat.

Faites cuire à four chaud pendant 30 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Mon brownie aux framboises... On profite des beaux fruits du printemps !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations



©Cuisine et citations 2014

Mon brownie aux framboises... On profite des beaux fruits du printemps !
Mon brownie aux framboises... On profite des beaux fruits du printemps !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix recettes Weight Watchers
commenter cet article
18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 14:54
Ma confiture framboise et fraises au Thermomix... Rapide et facile !

Voici ma deuxième recette de confiture de la journée... Une belle confiture de saison avec ces deux fruits que j'apprécie particulièrement.

Cette recette est entièrement faite au Thermomix... Et il n'y a rien de plus simple... En quelques minutes, nous voilà prêts pour un bon petit déjeuner.

Alors dans plus attendre voici la recette pour 3 beaux pots de confitures.

Ma confiture framboise et fraises au Thermomix... Rapide et facile !

500g de framboises

500g de fraises

500g de sucre

1 cuillère à café de Agar Agar

Préparez 2 ou 3 pots selon leur taille.

Pour les personnes possédant le Thermomix :

Lavez vos fruits. Coupez les fruits et mettez le dans le bol du Thermomix. Mettez à cuire pendant 35 minutes température Varoma vitesse 1 vitesse inversée sans le Gobelet.

Mettez le couvercle du Varoma pour évitez les éclaboussures.

A la fin du temps, raclez le bord du bol à l’aide de la spatule et ajoutez le sucre , l'agar-agar et le gobelet.

Remettez à cuire pendant 5 minutes supplémentaire température Varoma vitesse 1 inversée.

Mixez ensuite pendant 10 secondes vitesse 6.
Ensuite, remplissez immédiatement les pots au maximum puis rebouchez les.

Retournez-les et laissez refroidir à température ambiante.

Ma confiture framboise et fraises au Thermomix... Rapide et facile !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Ma confiture framboise et fraises au Thermomix... Rapide et facile !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix
commenter cet article
18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 13:29
Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette de confiture un peu originale puisque j'ai décidé d'associer des melons et des bananes.

Le résultat est vraiment surprenant et les tartines du matin seront vraiment très savoureuses.

La saison du melon commence alors c'est le moment d'en profiter. Cette recette est faite pour obtenir deux à trois pots de confiture selon leur taille.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

2 à 3 melons selon leur taille (environ 800 à 900g)

Compléter avec 1 ou 2 bananes pour atteindre 1kg de fruits

350g de sucre

1 cuillère à café de Agar Agar

Préparez 2 ou 3 pots selon leur taille en les ébouillantant.

Pour les personnes possédant le Thermomix :



Videz et pelez vos melons. Ajoutez 1 ou 2 bananes jusqu'a obtenir 1 kg de fruits.

Coupez les fruits et mettez le dans le bol du Thermomix. Mettez à cuire pendant 35 minutes température Varoma vitesse 1 vitesse inversée sans le Gobelet. Mettez le couvercle du Varoma pour évitez les éclaboussures.

A la fin du temps, raclez le bord du bol à l’aide de la spatule et ajoutez le sucre , l'agar-agar et le gobelet.

Remettez à cuire pendant 5 minutes supplémentaire température Varoma vitesse 1 inversée.

Mixez ensuite pendant 10 secondes vitesse 6.

Ensuite, remplissez immédiatement les pots au maximum puis rebouchez les.

Retournez-les et laissez refroidir à température ambiante.

Pour les personnes qui ne possède pas le Thermomix, procédez de la même façon pour la préparation des fruits puis en mettant le sucre sur les fruits. Mélangez et laissez macérer pendant quelques minutes.

Ensuite faites cuire jusqu'à obtenir de beaux bouillons, ajoutez le Agar Agar puis prolongez la cuisson pendant 15 minutes.

Ensuire, remplissez les pots au maximum puis rebouchez les. Retournez-les et laissez refroidir à température ambiante.

Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations



©Cuisine et citations 2014

Ma confiture de melon et banane... Un délice pour le petit déjeuner !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans thermomix recettes Weight Watchers
commenter cet article
17 mai 2014 6 17 /05 /mai /2014 14:44
Mes petits muffins courgette et lardons de poulet... Délicieux !

Pour aujourd'hui, je vous présente une petite recette bien sympathique de muffins un peu spéciaux. Je les ai réalisé à base de courgettes et de lardons de poulet.

Excellents froid ou chaud, vous pourrez aussi bien les déguster en plat principal avec une bonne salade verte qu'en entrée ou apéro.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 1pp par muffins et 3pp les 2. En sachant qu'avec cette recette j'ai réalisé 12 muffins.

Alors sans plus attendre voici la recette.

Mes petits muffins courgette et lardons de poulet... Délicieux !

1 ou 2 courgettes (200g) = 0pp

1 oignon = 0pp

60g de lardons de poulet = 3pp

100g de farine = 8pp

50g de saint moret léger = 2pp

1/2 sachet de levure chimique = 0pp

75 ml de lait écrémé = 1pp

1 oeuf = 2pp

1/2 cuillère a soupe d'huile d'olive = 1pp

Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°c.



Commencez par couper vos courgettes en rondelles et émincez vos oignons.

Pour les personnes possédant le Thermomix, mettez les oignons et les courgettes dans le bol avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.

Faites cuire pendant 20 minutes vitesse 2 inversée. Ajoutez un peu d'eau.



A la fin de la cuisson, égouttez bien les courgettes. Remettez les dans le bol et ajoutez farine, le fromage, la levure, le poivre et le sel. Ajoutez le lait et mixez vitesse 6 pendant 30 secondes.

Ajoutez les lardons et mélangez vitesse 2 inversée pendant 15 secondes. Réservez.

Pour les autres, faites cuire les oignons et les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et un peu d'eau. Salez et poivrez.

Faites cuire pendant 30 minutes a feu doux pour qu'elles soient bien tendres. A la fin de le cuisson, égouttez bien les courgettes.

Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage, la levure, le poivre et le sel. Ajoutez le lait, la courgette et l'oeuf puis remuez bien.

Disposez les moules à muffins sur la grille du four ; répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.



Démoulez tièdes.



Mes petits muffins courgette et lardons de poulet... Délicieux !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations



©Cuisine et citations 2014

Mes petits muffins courgette et lardons de poulet... Délicieux !
Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans recette Weight Watcher Thermomix
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives