Il me restait un peu de mascarpone, des biscuits roses de Reims et Lulu Marple m'avait donné envie avec son tiramisu aux fraises tagadas. Cependant je voulais que la mousse mascarpone soit aux fraises tagadas... j'ai donc improvisé et voila le résultat ! J'adore.... Alors vite la recette....

500 g de mascarpone

1 paquet de fraises Tagada pink

4 oeufs

Un paquet de biscuits roses de Reims

3 cuilleres a soupe de sucre glace

1 cuillère a café de agar agar

10cl de crème liquide

Mettez la crème et le agar agar dans une casserole avec 20 fraises tagadas et faites les fondre. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre glace, la préparation aux fraises tagadas et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème bien lisse et homogène.

Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone aux fraises tagadas. Cassez les biscuits roses de Reims en petits morceaux. Mettez quelques fraises Tagada dans le fond des verrines. Recouvrez-les d’une épaisse couche de crème au mascarpone aux fraises tagadas et terminez par des biscuitrissoles de Reims et quelques fraises Tagada.

Placez au frais pendant au moins 1 heure et servez très frais. Voila un dessert très simple... et très coloré...

Alors a vos tabliers... C'est a vous maintenant !!!

Mon petit blog vient d'être contacté par Masterchef... je vous livre le message :

Je me permet de vous contactez car votre Blog revient souvent dans mes recherches, et après avoir passé deux années déjà aux coté de cuisiniers amateurs, j’ai conscience de l’importance des blogs de cuisine. Je voulais donc savoir s'il était possible de poster cette annonce ou bien de mettre notre lien internet de l'émission, ou encore d'envoyer un message aux membres de votre blog afin que de pouvoir ouvrir notre sélection à tous.
Peut être par ailleurs seriez vous vous même intéressé par cette aventure?

Quoiqu’il en soit je reste évidemment disponible pour toutes informations.

Vous trouverez ci dessous le texte que nous souhaiterions diffuser :

MASTERCHEF est de retour pour une nouvelle saison sur TF1
Si vous souhaitez participer, que vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus grands chefs français.
Si vous avez envie de faire de votre passion votre métier, si vous souhaitez confronter vos connaissances culinaires aux autres, si vous avez une identité culinaire forte et que vous souhaitez nous faire découvrir votre univers… n’hésitez plus !
Inscrivez-vous au plus vite sur http://www.tf1.fr/masterchef/casting/masterchef-casting-saison-3-6808005.html ou au 32 80.

Vous pouvez également m’envoyer votre NOM, Prénom et Numéro de téléphone sur mon adresse mail (leopoldine.constans@shinefrance.com) et je vous transmettrai un dossier à remplir.
Pour plus d’informations n’hésitez pas à me contacter au 01 46 09 40 73 ».

Cordialement.

Merci d’avance!

Alors... LANCEZ VOUS !!!!!

Ne perdons pas de temps

Mon tendre amant

Pour se chérir et nous aimer...

Se désirer, se caresser...

Scellons nos deux corps

Que ce lien soit encore plus fort...

Ne laissons pas la vie fuir...

Offrons nous ces moments de plaisirs

Brûlants

Passionnants

Exaltants !

Ne laissons pas mourir

Ce désir de nous unir

Que l'amour coule dans nos veines

Et plus un jour ne sera à la peine...

Profitons des bonheurs de la vie

Qui nous a de nouveau réunis...

Plus qu'une envie

Une folie...

Plus qu'un destin

Un besoin

D'être ensemble, malgré tout...

Envers et contre tous...

Nathalie Montfort Hammedi

Le 14 février 2012

Tous droits réservés

Une charlotte au nutella..... Voilà un petit dessert qui devrait faire plaisir à plus d'un ! Il est d'une facilité déconcertante.... et le petit plus non négligeable n'est ce pas c'est qu'il est très bon... Je me suis inspirée d'un magazine culinaire pour enfant... et j'ai réalisé cette recette avec mon fils qui a beaucoup aimé m'aider et surtout goûter un peu de toutes les préparations... Rires ! Alors sans plus attendre... la recette pour 4 personnes. Surtout que la St Valentin approche... et ce dessert à le goût de l'amour !

24 biscuits roses de Reims

Une boite d'ananas au sirop

4 cuillères à soupe de nutella : la recette en cliquant ici : Mon nutella maison... Testé et approuvé !

20cl de crème fraîche froide

3 sachets de sucré vanillé

1 cuillère à soupe de mascarpone

1 cuillère à café d'agar agar

Sucre glace

Ouvrir la boite d'ananas au sirop en prenant soin de bien garder le jus. Prenez les biscuits roses de Reims et trempez les rapidement dans le sirop d'ananas du coté non sucré. Mettez les biscuits roses dans une cercles de cuisine sur une petite assiette afin qu'ils soient bien maintenus. Comptez environ 6 biscuits par petite charlotte. Réservez.

Prenez la crème bien froide et battez là avec le sucre vanillé pour obtenir une crème chantilly épaisse. Réservez au frais. Dans une casserole faites bouillir une cuillère à soupe d'eau avec l'agar agar. Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez le nutella avec le mascarpone, puis avec l'agar agar refroidi et ensuite la chantilly. Mettez un peu d'ananas au fond des charlottes et remplissez ensuite avec le mélange au nutella.

Mettez au frais pendant au moins 5 heures. A la sortie du frigo décorez avec un peu de sucre glace...

Alors vous voyez qu'il n'y a rien de compliqué ! A vos tabliers... c'est à vous maintenant !!!

Jocelyne est une fidèle de ma page et de mon blog... La photo est a croquer n'est ce pas ? ^^