Pour aujourd'hui ce sera une jolie confiture fraises et framboises à la belle couleur rouge rosée !
Mon mari, épicier m'a donné de jolies barquettes de fraises et framboises qu'il ne pouvait plus vendre... Mais moi je peux en faire de belles confitures !
Ni une ni deux, moi voilà partie pour 5 pots de belles confitures qui nous régaleront pour nos futurs petits déjeuners... Alors sans plus attendre voici la recette pour 5 pots de délicieuse confiture maison.
1kg de fraises
400g de framboises
1kg de sucre spécial confiture
2 gousses de vanille
2 cuillères à café de Agar Agar (facultatif)
Commencez par nettoyer vos fruits.
Coupez les et mettez les dans une grande casserole.
Ajoutez les gousses de vanilles fendues puis le sucre.
Laissez macérer 1 heure.
Pendant ce temps ébouillantez les pots à confiture.
Faites cuire jusqu'à ébullition, mettez le Agar Agar puis comptez 5 minutes de cuisson à ébullition.
Ôtez les gousses de vanille.
Versez immédiatement dans les pots, fermez les et retournez les.
Rien de plus simple pour une belle confiture.
Il ne reste plus qu'à vous régaler !
Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !
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