750 grammes
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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 14:59
Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

Mon fils adore les gâteaux roulés... Il en réclame un systématiquement lorsque nous recevons en haute Savoie car ma marraine Monique en réalise de délicieux.
Pour cette fois ci, j'ai choisi une recette différente sur le site Thermomix.

C'est une vrai réussite ! Ce roulé est tout simplement délicieux, la génoise est bien moelleuse.... Tous les ingrédients pour un roulé extra !
Alors sans plus attendre, voici la recette pour un superbe gâteau !

Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter ! Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

4 oeufs

100g de sucre en poudre

30g de farine

70g de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Un peu de sel

Pour la garniture : un peu de confiture de framboise maison

Préchauffez le four à 170°c.
Pour les personnes possédant le Thermomix, commencez par mettre le fouet dans le bol du thermomix. Ensuite, mettez les oeufs et le sucre.

Réglez 10 minutes à 50° et vitesse 3.

Ensuite, incorporez la farine, la maïzena, le sel, le sucre vanillé et la levure.

Mélangez pendant 1 minute à vitesse 1.

Versez la pâte ainsi obtenue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou bien beurré (c'est très important pour la réussite du gâteau)

Enfournez pendant 18 minutes environ à four chaud.

Pendant ce temps, mouillez un torchon et étalez le sur votre plan de travail.

Démoulez la génoise sur le torchon humide puis roulez la avec le torchon.

Déroulez et garnissez en fine couche avec la confiture de framboise.

Roulez de nouveau puis saupoudrez d'un peu de sucre glace.

Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter ! Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mon gâteau roulé framboise extra moelleux... Idéal pour le goûter !

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26 décembre 2013 4 26 /12 /décembre /2013 12:48
Mon gâteau aux pommes très simple... Idéal pour les lendemain de fêtes ! Mon gâteau aux pommes très simple... Idéal pour les lendemain de fêtes ! Mon gâteau aux pommes très simple... Idéal pour les lendemain de fêtes !

Après le repas du réveillon rien de tel qu'un peu de simplicité en cuisine.... alors voici un classique qui fonctionne a merveille : un Gâteau aux pommes qui ne nécessite pas de balance de cuisine ou de verre mesureur !







Alors sans plus attendre, voici la recette !

3 oeufs

9 cuillères à soupe de farine bien bombées

4 cuillères à soupe d'huile

5 cuillères à soupe de sucre

9 cuillères à soupe de lait

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

5 belles pommes

Pour la décoration :







3 cuillères a soupe de confiture d'abricot ou pêche

Préchauffez votre four à 180°c.







Mettez tous les ingrédients dans un saladier sauf la confiture et le sucre vanillé.







Mélangez bien le tout pour avoir un mélange bien lisse et homogène. Mettez la pâte dans un moule beurré.

Epluchez vos pommes puis coupez les en fines tranches. Mettez les harmonieusement sur la pâte en n'hésitant pas à les serrer.







Parsemez avec le sucre vanillé.

Ensuite, faire cuire à four chaud pendant 35 minutes pour qu'il soit bien doré.

Dans une casserole, mettez la confiture et faite la légèrement bouillir.







A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la confiture légèrement et laissez refroidir.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !















Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations















©Cuisine et citations 2013

Mon gâteau aux pommes très simple... Idéal pour les lendemain de fêtes !

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

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