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27 juillet 2014 7 27 /07 /juillet /2014 11:25
Mes petits sablés pour l'aid... Un délice !

Pour aujourd'hui, je vous présente ma recette des petits sablés fourrés aux pépites de chocolat ou fruits confits qui seront parfaits pour célébrer la fin du ramadan.

Très faciles à réaliser, vous serez séduits par la rapidité d'exécutionde ma recette. De plus ils sont très jolis pour décorer votre table.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une trentaine de petits sablés. Aid Mabrouk !

Mes petits sablés pour l'aid... Un délice !

Pour la pâte à sablés :

200g de beurre ou margarine

120g de sucre glace

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
70g de maïzena

2 jaunes d'oeuf

1 œuf entier

1/2 sachet de levure chimique

Pour ramasser la pâte :

De la farine

Pour la décoration et le cœur :

1/2 sachet de pépites de chocolat

Des cerises confites ou autres décorations

Mes petits sablés pour l'aid... Un délice !

Pour les personnes possédant le Thermomix : commencez par mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol puis mettez vitesse 3 pendant 20 secondes. Ajoutez petit à petit de la farine en mettant sur épi pendant 1 minute. La pâte doit être souple et non collante.

Sortez du bol et réservez.

Pour les autres : mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un saladier en mettant le beurre très mou en dernier. Ramassez la pâte à la main avec de la farine. La pâte doit être souple et non collante.

Pour tous : Préchauffez votre four à 180°c. Séparez la pâte en petits morceaux de 30 à 35g. Étalez un peu chaque morceaux et mettez au cœur ce sur vous souhaitez, fruits confits ou pépites de chocolat. Refermez et formez une petite boule. Posez sur votre plat et faites des encoches à l'aide d'une cuillère. (Comme je le montre sur les photos) Mettez sur une tôle allant au four. Décorez avec une demi cerise confite en appuyant légèrement dessus. Mettez à four chaud pendant 15 minutes en surveillant bien la cuisson. Si vous mettez des petites décorations en sucre, mettez les après la cuisson.

Mes petits sablés pour l'aid... Un délice ! Mes petits sablés pour l'aid... Un délice !
Mes petits sablés pour l'aid... Un délice ! Mes petits sablés pour l'aid... Un délice !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2014

Mes petits sablés pour l'aid... Un délice !
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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