Cuisine et Citations - le blog
Pour aujourd'hui, je vous présente une jolie tarte aux pommes sur un lit de crème parsemée de pépites de chocolat. C'est un dessert très gourmande qui a plu à tout le monde. Le mélange des pommes et du chocolat est excellent et apportera une réelle touche...
Pour aujourd'hui, je vous présente une petite recette bien sympathique de muffins un peu spéciaux. Je les ai réalisé à base de courgettes et de lardons de poulet. Excellents froid ou chaud, vous pourrez aussi bien les déguster en plat principal avec une...
Pour aujourd'hui, je vous présente une recette de confiture un peu originale puisque j'ai décidé d'associer des melons et des bananes. Le résultat est vraiment surprenant et les tartines du matin seront vraiment très savoureuses. La saison du melon commence...
Pour aujourd'hui, je vous présente une recette très originale de saucisson au chocolat que vous pourrez servir en dessert ou pour le goûter. Les enfants adoreront ! Plusieurs blogs de cuisine ont testé ce beau saucisson et trouvant l'effet bluffant, j'ai...
Pour aujourd'hui je vous présente des jolies tartelettes aux courgettes qui seront parfaite sur la table du barbecue ! Un petit air de soleil sur la table ! Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watcher, vous ne compterez que 4pp par tartelettes......
Pour aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple de galette de pomme de terre et de courgettes réalisée au four. Idéale avec une salade verte, vous serez séduits par son goût et sa facilité de réalisation. Pour les personnes qui suivent le...
Pour aujourd'hui, je vous présente une recette que vous attendiez depuis quelques jours. Il s'agit de ma tarte aux petits pois champignons mozzarella lardon de poulet. Un vrai régal pour un repas du soir accompagné d'une bonne salade verte. Mon testeur...
Pour aujourd'hui je vous présente une recette toute simple de poulet émincé aux champignons de Paris frais. Bien meilleur que des champignons en boîte, vous ne perdrez pas beaucoup de temps à les préparer et le goût sera vraiment différent ! Mon petit...
Voici ma deuxième recette de confiture de la journée... Une belle confiture de saison avec ces deux fruits que j'apprécie particulièrement. Cette recette est entièrement faite au Thermomix... Et il n'y a rien de plus simple... En quelques minutes, nous...
Pour aujourd'hui, je vous présente une recette extraordinaire pour le goûter que tous les enfants vont adorer. Il s'agit de petits chinois briochés aux raisins et à la crème pâtissière. Mon fils adore ces petites gourmandises et elles sont vraiment très...
Pour ce soir, je vous présente une jolie entrée qui fera sensation dans vos assiettes. Il s'agit de tomates farcies à la salade de riz et fêta ! Une entrée toute simple et rapide à réaliser qui plaira à tous. Libre à vous d'adapter votre garniture selon...
Pour aujourd'hui, je vous présente ma recette de risotto aux légumes du soleil et à la mozzarella. Il est parfait en cette saison car nous avons de nombreux légumes du soleil comme les poivrons, les courgettes ou les aubergines. Ce plat est vraiment très...
Pour aujourd'hui, je vous donne ma recette de croquettes au poulet et au beaufort. Une petite recette bien sympathique qui plaira à toute la famille. Très simple à réaliser et également rapide, ce sera un plat idéal de maman pressée à la reprise de la...
Pour aujourd'hui je vous présente un classique indémodable ! Le célèbre gâteau au yaourt. Cette fois ci, j'ai décidé de le faire avec des yaourts de brebis et surtout de l'amande en poudre et des pommes pour le rendre plus gourmand ! Résultat un gâteau...
Pour aujourd'hui je vous présente une recette extra, toute simple et très originale ! Il s'agit d'un cake à la carotte... Quelle drôle d'idée me direz vous... Mais non, c'est un cake fondant, moelleux... Bref en un mot excellent ! Tous mes testeurs ont...
Pour aujourd'hui je vous présente une brioche de ma région, la brioche aux pralines roses. C'est une brioche très facile a réaliser. La mie est très souple et aérée. Les pralines apportent un goût très gourmand ! Pour le goûter ou le petit déjeuner, vous...
Pour aujourd'hui, je vous présente une tarte aux pommes façon normande mais avec une crème à base de fromage frais et de lait concentré. On trouve actuellement de très belles pommes sur nos marchés. Choisissez des pommes bien sucrées type Gala qui sont...
Il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pâte à pizza maison. Pour ce soir, j'ai décidé de réaliser quelques pizzas et je voulais vous faire part de ma recette à l'huile d'olive et à l'origan. Cette pâte est très moelleuse à l'intérieur et croustillante...
Pour aujourd'hui, je vous présente un dessert express que vous allez adorer… la saison des fraises est là et nous devons en profiter un maximum ! Il s'agit d'îles flottantes fraise fromage blanc surmontées d'un peu de crème chantilly… rien de tel pour...
Comme vous me l'aviez demandé, voici ma recette de quenelles façon pizza... Rien de plus simple ! C'est le plat préféré de mon fils et il me le réclame souvent... Pourquoi façon pizza ? Tout simplement car je pars avec une base tomates, champignons, mozzarella...
Pour aujourd'hui, encore une petite idée pour un apéro réussi et original qui changera des éternelles chips ou autres biscuits du commerce. Il s'agit de petites boulettes de poulet que vous pourrez tremper dans une sauce ketchup ou même Chili. Pour cette...
Pour aujourd'hui, nous avions envie de tartelettes au citron meringuées... Et qui dit tartelettes au citron dit lemon curd... Je n'avais encore pas testé avec le Thermomix, c'est chose faite ! Alors sans plus attendre, voici la recette pour 2 pots de...
Pourquoi le gâteau invisible ? parceque la pâte est absorbée par les pommes et l'on sent vraiment le goût des fruits... Après l'avoir testé il y a quelques années à la pommes, j'ai voulu essayer une version poires pommes... Un vrai délice ! Un gâteau...
1 oignon 2 bocaux asperges blanches soit 400g 1 pomme de terre 100g de lardons fumés 1 bouillon cube 3 cuillères à soupe crème fraîche Huile d'olive Poivre du moulin Pour la recette au thermomix : Épluchez votre oignon. Mixez l'oignon dans le bol du thermomix...
Pour aujourd'hui, je vous présente une petite recette très sympathique de moelleux au chocolat réalisé sans beurre. Pour remplacer le beurre j'ai simplement mis de la compote de pomme à la place. Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers,...
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