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12 octobre 2014 7 12 /10 /octobre /2014 14:11
Un joli gâteau zébré... La technique pour un joli gâteau  !

Pour réaliser un joli gâteau marbré ou zébré, rien de plus simple !

Voici ma recette qui vous plaira à coups sur !

Un joli gâteau zébré... La technique pour un joli gâteau  !
Un joli gâteau zébré... La technique pour un joli gâteau  !

Cette technique est tirée d'une vidéo YouTube. Quel est l'auteur de cette technique ? Je ne le sais pas... Mais je vous livre ma façon de faire.

Après avoir fais des jolis ronds de pâtes bicolores, prenez une baguette chinoise.

Partez du centre puis tirez un trait jusqu'au bord.

Un joli gâteau zébré... La technique pour un joli gâteau  !

Puis remontez en faisant un demi cercle. Redescendez droit puis remontez et ainsi de suite jusqu'à faire le tout du gâteau !

Un joli gâteau zébré... La technique pour un joli gâteau  !

Il ne reste plus qu'à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations































































































































©Cuisine et citations 2014

Un joli gâteau zébré... La technique pour un joli gâteau  !
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commentaires

D
Mes motifs du gâteau marbré disparaissent sur le dessus à la cuisson même avec du papier d’aluminium quelles en sont les raisons.merci d’avance
Répondre
N
Sur le dessus c’est normal avec la cuisson
A
On en veut encore traité de cette manière. Sympa.
Répondre
M
L'honnêteté aurait voulu que vous citiez vos sources car cette technique n'est pas de vous.
Répondre
N
Sur YouTube il y a des dizaines de vidéos sur cette technique de personnes différentes et personne qui ne cite sa source... Et la vous ne dites rien. Je n'ai pas copié une recette, j'ai juste essayé et transmis une technique de décoration.
N
Oui d'une vidéo YouTube !
L
Un gâteau bien gourmand !!
Répondre
N
Merci beaucoup Lydie !!
S
par contre j ai pas compris pour le dessin
Répondre
N
Tu pars du centre avec un petit bâton, puis tu vas vers le bord du plat, puis tu remontes en décalant un peu. Puis tu redescend tout droit et tu remontes en décalant de nouveau... Et ainsi de suite

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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